Hoy en día, cada vez más familias buscan alternativas más eficientes y sostenibles para el cuidado de su hogar. Una de las soluciones más innovadoras es el uso de agua ozonizada, una tecnología que permite limpiar y desinfectar sin necesidad de productos químicos agresivos.
El agua ozonizada es agua que ha sido tratada con ozono, un gas natural compuesto por tres átomos de oxígeno (O₃). Al disolverse en el agua, el ozono actúa como un potente desinfectante capaz de eliminar bacterias, virus, hongos y malos olores de forma segura y eficaz.
Qué es y cómo funciona el agua ozonizada
El ozono es un gas cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno y qué está presente de forma natural en la atmosfera. Este gas tiene amplias aplicaciones a nivel industrial y doméstico, y una de ella es su disolución en agua.
Para obtener agua ozonizada, se utilizan ozonizadores que generan ozono a partir del oxígeno del aire. Este ozono se disuelve en el agua y forma el llamado «oxígeno activo».
El agua ozonizada es el resultado de generar “in situ” ozono (O3), cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno y su disolución inmediata en agua.
El ozono disuelto en el agua se transforma en oxígeno activo, un compuesto altamente reactivo y poderoso.
El ozono que genera AVATAR es disuelto inmediatamente en el agua de la red general. Una vez extraída del generador en su vaporizador, podemos eliminar la suciedad y desinfectar en un 99,9% las superficies tratadas.
El ozono (O3) que genera AVATAR elimina la suciedad y desinfecta en un 99,9%* las bacterias de cualquier material y superficie.
El ozono está reconocido como agente desinfectante para uso en la industria alimentaria en el marco del Reglamento (CE) 852/2004 sobre higiene de los productos alimenticios y la normativa española de control oficial de la cadena alimentaria.
Su eficacia microbiológica está avalada por organismos como la FDA (EE.UU.), la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y el Ministerio de Sanidad español.
Aplicación en fregaderos y cocinas
Tuawa Home es un sistema compacto de filtrado de agua instalado debajo del fregadero de la cocina. Se basa en la tecnología de filtrado de micro carbono que garantiza un agua segura y de gran sabor.
El prefiltro filtra todas las sustancias de más de 0,5 μm, como el óxido.
Apuesta por el OZONO en tu negocioAVATAR by ECOFROG es un dispositivo de generación de ozono en agua in-situ, que permite la limpieza y desinfección de todo tipo de superficies de tu negocio minimizando el uso de productos químicos.empieza a ahorrarReduce los productos químicos de tu negocio Especializado en canal HORECA, AVATAR by ECOFROG es una solución para la hostelería que genera un valor añadido a los negocios ya que suprime hasta un 90% el uso de productos químicos (con sus consecuentes envases de plástico). Todo ello se traduce en ahorro de costes a todos los niveles.
Desinfecta, desengrasa y desodoriza ayuda en la limpieza diaria Ahorra en el gasto energético reduce el uso de detergentes Consume de forma inteligente
Desengrasante en cocinas Campanas extractoras, hornos, interior de neveras, fregaderos, encimeras, fogones, freidoras y cualquier tipo de electrodoméstico
Es bastante sencillo; el equipo se cuelga de la pared, cerca de la lavadora, y se conecta entre la toma de agua de la pared y la manguera de la lavadora.
Se conecta fácilmente en la cocina, o en cualquier otra zona que tenga tomas eléctrica y de agua. Una vez en funcionamiento disolverá el ozono en el agua corriente proporcionando sus cualidades biocidas.
Estos equipos se instalan fácilmente en la toma de agua de la lavadora o en el fregadero, permitiendo limpiar sin necesidad de detergentes, suavizantes ni lejías.
La instalación de un generador de ozono en tu vivienda en Sabadell no solo mejora la higiene, sino que supone un alivio para el bolsillo y el medio ambiente.
Eficiencia, seguridad y ausencia de residuos
La limpieza con agua ozonizada y el uso de ozonizadores para el agua ofrecen una alternativa eficaz y segura para mantener un hogar limpio y libre de agentes nocivos.
Desinfección eficaz: El agua ozonizada elimina hasta el 99.9% de bacterias, virus y otros microorganismos presentes en las superficies y utensilios de tu hogar.
Libre de químicos agresivos: Al utilizar agua ozonizada para la limpieza, puedes reducir el uso de productos químicos nocivos para la salud y el medio ambiente.
El agua ozonizada es perfecta para mantener tu casa limpia y libre de patógenos. Además, su uso frecuente mejora la calidad del ambiente en el hogar, ayudando a prevenir alergias y problemas respiratorios.
El agua ozonizada es agua que ha sido tratada con ozono, un gas natural compuesto por tres átomos de oxígeno (O₃). Al disolverse en el agua, el ozono actúa como un potente desinfectante capaz de eliminar bacterias, virus, hongos y malos olores de forma segura y eficaz.
AVATAR no almacena agua en ningún punto de su circuito. Así, se evita la posible contaminación de la misma.
No almacena el agua en su interior, lo que significa que purifica y utiliza el agua a la vez para evitar una segunda contaminación por el almacenamiento.
AVATAR puede trabajar con agua caliente hasta 35ºC y permite seleccionar el nivel de ozono según la necesidad: activo al 100% o funcionamiento sin generación de ozono al 0%.
El control se realiza de forma sencilla mediante el pulsador táctil situado en el lateral derecho del equipo.
El agua ozonizada se convierte en agua y oxígeno sin dejar residuos químicos.
| Dato | Valor |
|---|---|
| Desinfección | 99,9% |
| Uso de productos químicos | hasta un 90% |
| Temperatura máxima del agua | 35ºC |
| Tamaño de partículas del prefiltro | 0,5 μm |
| Parada automática | 1500 horas |
Mantenimiento inteligente y control del equipo
NOVEDADES en AVATAR v2Más control. Más eficiencia. La nueva generación de mantenimiento inteligente. mantenimiento y asegurando un rendimiento óptimo durante toda su vida útil.
Aviso de revisión anualAVATAR avisará cuando sea el momento idóneo de la revisión anual del equipo (), acercando la trazabilidad a un nivel profesional. Una notificación clara para actuar con antelación, evitando riesgos y unificando en un único indicador dos parámetros fundamentales.
Parada automática a las 1500 horas Cuando AVATAR alcanza las 1.500 horas de uso, el equipo se detiene de forma automática, mostrando el aviso visual en el display (1500h).
para distribuir el agua ozonizada de manera más uniforme y eficiente con mayor cobertura y efectividad en la limpieza y desinfección, asegurando que cada gota se aproveche al máximo. Los usuarios experimentarán una mayor reducción en el consumo tanto de agua como de energía.Control inteligente, avisos anticipados y un display renovado.Una nueva forma de entender el mantenimiento de manera precisa, clara y totalmente orientada al usuario, para garantizar una total tranquilidad operativa.
La dureza temporal o de carbonatos interfiere en el sabor de la comida y la bebida preparadas con agua caliente. Los filtros de agua de Tuawa reducen la dureza temporal, con la consiguiente reducción de sustancias pueden afectar al sabor y el olor del agua del grifo.
Para ayudar a reducir la formación de cal, es mejor utilizar agua filtrada Tuawa que agua del grifo.
No obstante, para un rendimiento óptimo de la mayoría de planchas de vapor con la base de aluminio, se recomienda agua desmineralizada.
El agua filtrada es ideal para las planchas con base de acero cromado.
Los filtros no están diseñados para eliminar el flúor.
El agua del grifo contiene una cierta cantidad de flúor de forma natural, mientras que algunas empresas suministradoras de agua lo añaden.
El agua del grifo se somete a estrictos controles, es un agua sana y saludable.
Usos en limpieza, desinfección y cocina profesional
Suelo, paredes, cristales y muebles de cualquier material y en cualquier estancia, junto con lavabos, azulejos, juntas y mamparas.
Habitaciones, baños, cocinas, cualquier estancia de negocio o hogar.
Cubertería, cristalería, vajilla y todo tipo de utensilios.
En la búsqueda constante por mejorar la calidad de vida y mantener un entorno limpio y saludable, cada vez más personas se interesan por soluciones innovadoras. Una de ellas es el uso del agua ozonizada, un método eficaz y seguro para la limpieza y desinfección.
El ozono es un compuesto altamente reactivo y, por lo tanto, inestable. El ozono tiene una vida activa muy corta en el agua.
Otras de las limitaciones en la limpieza de este producto es su capacidad de remover suciedad y grasa de las superficies.
La limpieza y desinfección de superficies Suelos, paredes, cristales y muebles de cualquier material y en cualquier estancia, junto con lavabos, azulejos, juntas y mamparas.
La limpieza y desinfección de estancias Habitaciones, baños, cocinas, cualquier estancia de negocio o hogar.
La limpieza y desinfección de útiles Cubertería, cristalería, vajilla y todo tipo de utensilios.
El agua ozonizada es el resultado de generar “in situ” ozono (O3), cuya molécula está compuesta por tres átomos de oxígeno y su disolución inmediata en agua.
REDUCE - RECICLA - REUTILIZAREDUCERECICLAREUTILIZA
Seguridad alimentaria y control sanitario
El agua ozonizada para restaurantes está reconocida como método de limpieza y desinfección válido por la normativa española y europea de higiene alimentaria.
En dos décadas, las inspecciones de Sanidad han sido parte del paisaje.
El problema está en ese cambio constante de normativa, cada vez más exigente, que dificulta tenerlo todo en regla por mucho que te esfuerces.
Limpiar y desinfectar con agua ozonizada elimina bacterias, virus, hongos y esporas sin químicos, sin residuos y con un ahorro de hasta el 80-90% en productos de limpieza.
Lo que exige la inspección en la práctica:✔ Que el sistema de desinfección utilizado sea eficaz frente a los microorganismos relevantes en el sector alimentario (Salmonella, Listeria, E. coli, etc.).✔ Que exista documentación que lo acredite: registros de limpieza, validaciones del sistema y, si es posible, análisis de laboratorio que confirmen la eficacia.✔ Que el protocolo sea coherente y reproducible.
Tras cada instalación del Avatar by Ecofrog, Sansopol incluye sin coste adicional una analítica in situ realizada por un laboratorio especializado homologado. El proceso es el siguiente:1. Instalación del generador de ozono en tu restaurante.2. Visita del laboratorio especializado a tu negocio.3. Toma de muestras y análisis de la eficacia desinfectante del sistema.4. Emisión del documento acreditativo oficial con los resultados.
Ese documento es exactamente lo que un inspector de Sanidad puede solicitar para validar que tu protocolo de limpieza y desinfección es eficaz.
Sí. El ozono está reconocido como agente desinfectante válido para la industria alimentaria en el marco del Reglamento (CE) 852/2004 y la normativa española de control oficial de la cadena alimentaria.
La clave es disponer de documentación que acredite la eficacia del sistema, que Sansopol proporciona con la analítica in situ gratuita.
Los inspectores pueden solicitar: registros de limpieza y desinfección, validación de la eficacia del sistema contra microorganismos relevantes (Salmonella, Listeria, E. coli), y en algunos casos análisis de laboratorio.
La analítica in situ gratuita de Sansopol proporciona exactamente ese documento acreditativo, realizado por laboratorio especializado homologado.
Sí, con el uso correcto del equipo. El ozono actúa sobre superficies y, una vez cumplida su función desinfectante, se convierte en agua y oxígeno sin dejar residuos químicos.
No contamina los alimentos ni genera riesgo de intoxicación por contacto como los desinfectantes químicos convencionales.
El Avatar by Ecofrog está diseñado para uso seguro en entornos de manipulación de alimentos.
El ahorro en productos de limpieza y desinfección es de entre el 80% y el 90% en la mayoría de instalaciones.
Se eliminan además los costes de almacenaje, gestión de residuos de envases y el tiempo dedicado a la compra y reposición de productos.
En restaurantes con uso intensivo de lavavajillas, el módulo Wash by Ecofrog añade ahorro adicional en detergente y agua caliente.
Sansopol realiza la instalación completa del generador de ozono Avatar by Ecofrog en restaurantes, bares, caterings y cocinas industriales en la Comunitat Valenciana y Cataluña.
La instalación incluye la analítica in situ gratuita y el asesoramiento para adaptar el protocolo de limpieza a los requisitos de la inspección de Sanidad.
Recomendaciones prácticas para el uso diario
Sigo una dieta baja en potasio (sal). El proceso de filtrado puede causar un pequeño aumento del nivel de potasio del agua.
No obstante, un litro de agua filtrada contiene menos potasio que una manzana.
Guarda el agua filtrada en un lugar fresco o refrigerado, como el frigorífico.
El agua ozonizada para restaurantes está reconocida como método de limpieza y desinfección válido por la normativa española y europea de higiene alimentaria.
En AQUAVITA te ofrecemos soluciones personalizadas de sistemas de ozonización y ósmosis, diseñadas para mejorar tu calidad de vida.
¿Quieres pedir un presupuesto? ¿Tienes dudas sobre el agua ozonizada? Resumiéndolo mucho, es una tecnología con la que podrás lavar la ropa en agua limpia para conseguir una blancura impecable, desinfectar alimentos o las superficies de la cocina.
Ozono, desinfección y Coronavirus ¿Eficaz o estafa?
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