Para limpiar los filtros de una cafetera DeLonghi, retira el portafiltros después de cada uso, elimina los restos de café y enjuaga el filtro con agua caliente para quitar los aceites y las partículas acumuladas. Si el filtro está obstruido, puedes dejarlo en remojo y frotarlo con un cepillo de cerdas suaves.
La limpieza del filtro debe complementarse con el mantenimiento del portafiltros, el cabezal, el grupo infusor, el depósito de agua y el sistema de leche, porque los restos de café, la cal y la leche pueden afectar al sabor, al flujo de agua y al funcionamiento de la cafetera.
Limpieza diaria del filtro y el portafiltros
La pieza imprescindible de tu cafetera express es el filtro, su limpieza debe ser diaria justo después de cada preparación, ya que de lo contrario los restos de este se secarán y será más difícil de limpiar. En los dos casos, es necesario limpiar periódicamente la cafetera para evitar que se acumulen restos de café y aceites que pueden afectar al sabor del café.
Después de preparar tu café extrae el filtro y portafiltros de la cafetera, y límpialos con agua caliente (sin jabón), asegurándote de eliminar bien todos los restos y aceites. Retira el portafiltros y elimina el café molido para evitar que la humedad afecte su funcionamiento.
Enjuaga el filtro y el portafiltros con agua caliente (sin jabón) para quitar los aceites del café, acláralos bien y déjalos secar. Seca bien todos los componentes antes de colocarlos en su sitio.
Después de cada uso, limpia el exterior de la cafetera con un paño húmedo y suave. No uses productos abrasivos ni elementos que puedan dañar la superficie.
Cómo limpiar el filtro de una cafetera DeLonghi manual
Después de cada uso, retira el portafiltros, golpea para eliminar los restos de poso de café, frota el colador y deja que pase agua caliente para eliminar restos de café y aceites. Puedes hacer el enjuague con la propia máquina de espresso.
En la limpieza de mantenimiento puedes ponerlos en remojo con agua caliente y limpiador de cafeteras, aclarándolos muy bien para eliminar todos los restos de producto. Si tienes una cafetera manual, sumerge el portafiltro y el filtro en una solución de Eco MultiClean (o en otro detergente suave) con agua caliente.
Enjuaga bien y prepara un par de cafés antes de beberte uno. Remoja el cuerpo del filtro en un detergente suave, cepilla bien el interior, enjuágalo con agua limpia y luego sécalo con una toalla de papel o un paño seco.
Limpieza semanal del filtro
Semanalmente, necesitará un cepillado ya que puede estar cubierto de aceites. Limpia bien las salidas con toallas de papel para evitar que cualquier acumulación altere el sabor del café.
Retira el colador del portafiltros con una pequeña herramienta o una simple cuchara. Limpia el colador a fondo con agua caliente y un poco de jabón para eliminar completamente las grasas del café y los residuos.
Si utilizas el portafiltros original de la Dedica, esta limpieza es especialmente importante. Con un portafiltros de metal se adhiere mucha menos suciedad.
Después de limpiar el filtro, limpia también el cierre de bayoneta, el lugar donde encaja el portafiltros, y la junta de la cabeza de infusión. Allí se suele acumular café molido que de otro modo causa notas de sabor desagradables.
Apaga la máquina antes de limpiar la cabeza de infusión y la junta y, preferiblemente, desconéctala de la corriente para no quemarte las manos accidentalmente.
Qué hacer si el filtro está obstruido
En ocasiones por mucho que limpiemos a diario el filtro puede ocurrir que se obstruya, para ello tenemos dos opciones: bicarbonato y vinagre.
Método del bicarbonato
- Retira los componentes extraíbles del filtro de café permanente.
- Sumerge el filtro metálico durante 5-10 minutos en agua caliente jabonosa para aflojar los residuos.
- Frota el filtro con un cepillo de cerdas suaves o un cepillo de dientes.
- Espolvorea un poco de bicarbonato sódico en el cepillo y frota suavemente el filtro para eliminar las manchas que hayan podido quedar.
- Acláralo con agua tibia hasta que quede limpio y sécalo con una toalla limpia o déjalo escurrir.
Método del vinagre
- Mezcla vinagre y agua filtrada tibia en una proporción de 1:1.
- Coloca el filtro de café en la mezcla y deja el filtro en remojo durante 5-10 minutos.
- Con un cepillo de cerdas suaves o un cepillo de dientes, frota el filtro para eliminar las manchas de café.
- Aclara bien el filtro y sécalo con un paño limpio y seco o déjalo escurrir.
Para descalcificar la cafetera DeLonghi no uses vinagre ni otros productos que puedan dañar la cafetera. La descalcificación debe realizarse con un descalcificante propio de la marca o universal, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Limpieza del cabezal y la ducha de la cafetera
Activa la cafetera sin el portafiltros y deja que el agua fluya durante unos segundos para purgar el grupo de café y limpiar los residuos del cabezal. Apaga la cafetera y limpia el cabezal del grupo de café con un cepillo.
Limpia el cabezal de la cafetera con un paño húmedo y elimina los restos de café que puedan quedar en los orificios. Puede que en ocasiones las salidas estén obstruidas, por lo que puedes usar un elemento como un cepillo de nylon u otro elemento para desatascarla.
Pasa brevemente un paño limpio y húmedo por la ducha, el lugar donde el agua cae sobre el café molido. De esta forma evitas que se formen depósitos desagradables.
Deja correr un poco de agua caliente y limpia la ducha con un paño húmedo. Esto suele ser suficiente para eliminar la mayor parte de la suciedad.
De vez en cuando, aproximadamente cada dos o tres meses, puedes desatornillar la ducha para limpiarla a fondo. Desatornilla cuidadosamente el tornillo de cruz de la ducha.
La rosca de la DeLonghi Dedica es de plástico, por lo que no debes forzarla. Limpia la ducha y la zona circundante a fondo con agua tibia y un poco de jabón, limpia una vez más el cierre de bayoneta y las juntas, y atornilla la ducha nuevamente con cuidado.
Frecuencia recomendada de limpieza
| Parte de la cafetera | Frecuencia | Tratamiento |
|---|---|---|
| Filtro y portafiltros | Después de cada preparación | Enjuagar con agua caliente y eliminar restos de café y aceites |
| Filtro obstruido | Cuando sea necesario | Remojar y frotar con bicarbonato o con una mezcla de vinagre y agua filtrada tibia |
| Colador | Semanalmente | Limpiar a fondo con agua caliente, un poco de jabón y un cepillo suave |
| Cabezal y ducha | Diariamente y semanalmente | Enjuagar, cepillar y limpiar con un paño húmedo |
| Grupo infusor | Una vez por semana o cada 200 cafés | Enjuagar con agua tibia y limpiar con un cepillo suave |
| Descalcificación | Cuando lo indique la cafetera | Utilizar un descalcificante siguiendo las instrucciones del modelo |
Limpieza del grupo infusor en cafeteras DeLonghi automáticas
El grupo infusor Delonghi es una parte muy importante de las cafetera Delonghi, ya que garantiza la distribución del calor y la presión adecuada para preparar el café. Esta pieza es extraíble y se debe limpiar por lo menos una vez al mes.
Si tienes una cafetera superautomática, retira el grupo infusor, enjuágalo con agua tibia y deja que se seque. No uses detergente ni ningún tipo de disolvente.
Limpiar el infusor una vez por semana o cada 200 cafés. Apaga y desenchufa la cafetera.
Libera el infusor, sácalo con cuidado y ponlo bajo el grifo, para limpiarlo con agua tibia y un cepillo suave. No uses jabón ni productos que puedan dañarlo y asegúrate de que no queden restos de café ni de cal.
Ahora, seca el infusor con un paño suave y vuelve a colocarlo en su posición. Enchufa y enciende la máquina, para que haga un ciclo de autolimpieza que ayude a ajustar el infusor.
Limpieza del filtro y el depósito de agua
El filtro de agua es otra de las partes súper importante para la calidad del café y el funcionamiento de la cafetera. Evita que la cal y otras impurezas del agua se acumulen en el circuito interno, afectando el sabor y aroma de tu café.
Para reducir las incrustaciones de cal en los elementos del interior de la cafetera y conservar el sabor inigualable del café, es recomendable utilizar un filtro descalcificador de agua de DeLonghi.
Después de cada uso, retira los posos de café expreso y enjuaga con agua caliente del cabezal del filtro. Limpia el área con un paño seco.
De ser posible, cambia el filtro de agua cada dos meses o cada 50 litros de agua. Antes de colocarlo, sumérgelo en un recipiente con agua fría y agítalo para eliminar las burbujas de aire.
Después de limpiar o cambiar el filtro, enciende la cafetera y deja que salga agua por el cabezal y por la boquilla de vapor hasta que el depósito se vacíe. Así, activarás el filtro de agua y eliminarás cualquier residuo que pueda quedar en el circuito.
Conocer la dureza del agua es crucial para mantener tu cafetera en óptimas condiciones. Para conocer la calidad del agua en tu zona, puedes realizar una prueba de dureza del agua con el kit incluido con tu cafetera o hacer una búsqueda por código postal utilizando un mapa online de dureza del agua.
Una vez que sepas la dureza del agua en tu zona, consulta las instrucciones de tu cafetera y ajusta el nivel de dureza del agua según el manual de instrucciones.
Descalcificación y cuidado del filtro antical
La acumulación de cal en la cafetera puede causar un mal sabor, además de obstruir los conductos internos y generar fallos en la temperatura y salida del café. La descalcificación es necesaria para alargar la vida útil de tu cafetera y asegurar su buen funcionamiento.
Los modelos de la cafetera Delonghi indican cuándo se debe descalcificar, aunque es recomendable hacerlo cada tres meses, según el uso que se le dé. Descalcifica tu cafetera cuando se encienda la luz de descalcificación.
La cafetera Delonghi Magnífica tiene un sistema de aviso que, según la dureza del agua y la cantidad de cafés preparados, le avisará cuando sea necesaria la descalcificación. En cualquier caso, NUNCA deje pasar más de 6 meses entre cada proceso de descalcificación.
Si vives en una zona con agua dura, usa un filtro de agua y reemplázalo cuando tu cafetera lo indique. Es necesaria la descalcificación de su cafetera Delonghi y el cambio de filtro de agua que se encuentra en el interior del depósito de agua.
Cambie el filtro siempre después de hacer cada proceso de descalcificación y así siempre mantendrá el circuito limpio.
Proceso general de descalcificación
- Apaga y desenchufa la cafetera.
- Retira el depósito de agua, el portafiltros y el filtro.
- Vacía el depósito de agua y el recipiente de goteo.
- Llena el depósito de agua hasta el nivel máximo con una solución de agua y descalcificante, propio de la marca o universal, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Coloca el depósito de agua en la cafetera y enchufa la máquina.
- Enciende la cafetera y selecciona el modo de descalcificación.
- Coloca un recipiente grande debajo del cabezal, otro debajo de la boquilla de vapor y deja que salga la solución por ambos orificios, hasta que el depósito de agua se vacíe.
- Al finalizar, apaga y desenchufa la cafetera, retira el depósito de agua y enjuágalo bien, llénalo de agua limpia y colócalo en la cafetera.
- Enchufa y enciende la máquina, y deja que salga agua por el cabezal y por la boquilla de vapor hasta que el depósito se vacíe.
- Repite este paso unas dos veces para eliminar completamente el descalcificante que queda en el circuito.
- Ahora, saca todos los componentes y sécalos bien.
- Arma la máquina como de costumbre y tu cafetera está lista para usar.
El proceso puede durar unos 20 minutos. En algunos modelos, la máquina inicia un proceso de limpieza que dura alrededor de 25 minutos.
Descalcificación en la DeLonghi Magnifica S
Lo primero que debemos hacer es tener preparados dos grandes recipientes para que se vayan llenando mientras la cafetera realiza el proceso de descalcificación. Sacar depósito de agua y quitar el filtro de agua.
Verter descalcificador Delonghi Ecodecal hasta la marca A de depósito (100 ml). Rellenar de agua el depósito hasta la marca B del depósito.
Poner los recipientes en la salida de café y en la salida de vapor de la cafetera y pulsar durante 5 segundos al botón de aviso de descalcificación de la Delonghi Magnífica S. A continuación, abrir el mando del grifo de salida de vapor.
La máquina acaba con todo el contenido del depósito y avisa del final de esta parte del proceso. Hay que cerrar el grifo de vapor, sacar el depósito de agua y rellenar hasta la marca MAX.
Al colocar el depósito, la alerta de la cafetera nos avisa de que debemos volver a abrir el grifo de vapor y volver a colocar los recipientes para que el proceso continúe: la máquina va a iniciar un proceso de enjuague.
Al acabar el proceso de enjuague, hay que volver a cerrar el grifo de vapor, la cafetera nos avisará de que no tiene agua. Una vez cambiemos el filtro de agua y volvamos a llenar el depósito, la cafetera considera que el proceso ha terminado y queda lista para usar.
Limpieza del sistema de leche
Cada vez que se utiliza el depósito de leche Delonghi, aconsejamos activar la limpieza automática a través del botón clean del sistema LatteCrema. También, se recomienda limpiarlo un poco más a fondo cada dos o tres días.
Elimina los residuos de leche inmediatamente para evitar que se endurezcan. Si usas una jarra de leche, gira el indicador de la jarra a "clean" o presiona el botón de limpieza en la parte superior de tu cafetera.
Si usas una varilla de vapor, limpia la boquilla con un paño húmedo y libera una breve descarga de vapor. Si has usado el vaporizador de leche, activa el vapor para eliminar los restos de leche y limpia la lanceta con un paño húmedo.
Extrae la boquilla, si tu modelo lo permite, y lávala bien con agua caliente. Si usas una jarra de leche, separa todas las partes y colócalas en un lavavajillas o sumérgelas en Eco MultiClean u otro detergente suave.
Si usas una varilla de vapor, separa las partes y sumérgelas en Eco MultiClean u otro detergente suave. Para una limpieza profunda se puede usar Eco MultiClean, que elimina las proteínas y grasa de la leche y puede utilizarse para limpiar toda la cafetera.
Limpieza de la bandeja, el exterior y el molinillo
Retira la bandeja antigoteo y enjuágala con agua caliente, ya que puede contener restos de café y agua. Cada 2 o 3 usos es necesario vaciar y limpiar las bandejas de residuos de café y agua.
Además, es recomendable limpiarlas con agua y detergente. Puedes limpiar estas bandejas cada vez que prepares el último café del día para encontrarte la máquina en perfecto estado siempre.
Vaciado y lavado del depósito de agua cada semana o cada vez que la cafetera vaya a quedar sin uso durante una semana.
También es recomendable limpiar de forma habitual el resto de superficies de la cafetera, como la bandeja calienta tazas o los botones y paredes. Para ello no uses detergentes ni disolventes, ni alcohol.
Tampoco uses estropajos metálicos que puedan rayar las superficies. Haz la limpieza con la máquina apagada y una vez se haya enfriado.
Limpia todas las partes externas de la cafetera con un paño húmedo para eliminar el polvo y la suciedad acumulada. Limpia el prensador de café con un paño húmedo para evitar que los restos de café molido y aceites se adhieran.
Si tu cafetera es de bomba con molinillo integrado de la Gama La Specialista, también es necesario hacer un mantenimiento y limpieza de este para garantizar el mejor sabor en tu taza de café.
Limpia la zona del enganche, donde se coloca el portafiltro, con el pincel que viene con la máquina. Además, usa el pincel para limpiar la rampa de café, la zona por la que baja el café ya molido desde el filtro.
Como última recomendación, si has estado varios días sin usar la cafetera, te recomendamos que hagas un enjuague para poder eliminar las posibles partículas que se hayan formado.
Errores que conviene evitar
No uses productos abrasivos ni elementos que puedan dañar la superficie. No uses detergentes ni disolventes, ni alcohol, para limpiar las superficies externas de la cafetera.
No uses jabón ni productos que puedan dañar el grupo infusor. No uses estropajos metálicos que puedan rayar las superficies.
No utilices vinagre para descalcificar la cafetera si las instrucciones del modelo indican un descalcificante específico. Llena el depósito con una solución de agua y descalcificante siguiendo las instrucciones del fabricante.
Aconsejamos no utilizar café torrefacto para las cafetera automáticas, pues crea averías tales como el bloqueo del molinillo de café.
El café torrefacto se adhiere a las muelas y poco a poco el molino se va obstruyendo empeorando el sabor del café, finalmente podría bloquearse y dejar de funcionar.
El recubrimiento del café torrefacto se va acumulando en las tolvas, conductos y grupo infusor, esto también puede provocar que se creen atascos y que el café no salga correctamente.
No dejes la cafetera encendida si no la vas a usar, ya que puede consumir energía innecesariamente y deteriorarse con el tiempo. Evita forzar o golpear la cafetera o sus componentes, ya que puede causar daños irreparables.
Cuidados para conservar un buen funcionamiento
Una correcta limpieza y un buen mantenimiento pueden hacer que tu cafetera Delonghi dure más tiempo en perfecto estado. Para hacer el café perfetto, hace falta una buena cafetera, y mantenerla limpia garantizará un rendimiento óptimo durante más tiempo.
Los aceites acumulados, la cal y la suciedad pueden hacer que el café tenga un sabor amargo, mientras que los residuos de leche pueden afectar la textura. Sigue nuestra guía de limpieza para mantenerla en condiciones óptimas.
Usa agua filtrada o embotellada para evitar la formación de cal y mejorar el sabor del café. No uses la cafetera para calentar agua o leche, ya que puede dañar el circuito interno y alterar el sabor del café.
Usa el grado de molienda de grano adecuado y ajusta el dosificador según tu preferencia. No uses café molido demasiado fino ni demasiado grueso, ya que puede afectar a la presión y al flujo de la cafetera.
Evita guardar el café en la nevera o en lugares húmedos o calurosos. Almacénalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y de olores fuertes.
Siguiendo estos consejos de mantenimiento y funcionamiento, alargarás la vida de tu cafetera y disfrutarás del excelente aroma y sabor de tus cafés.
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