Las depuradoras para instalaciones ganaderas permiten gestionar los purines, las aguas residuales y otros residuos orgánicos generados en granjas porcinas, bovinas y en explotaciones agrícolas relacionadas. Su función es reducir la carga contaminante, controlar olores, proteger el suelo y el agua y facilitar la reutilización de las fracciones tratadas.
Una instalación de depuración puede combinar desbaste, tamizado, separación sólido-líquido, homogeneización, tratamientos fisicoquímicos, procesos biológicos, eliminación de nutrientes y tratamientos electroquímicos. La configuración depende del tipo de ganado, el volumen generado, la carga orgánica, el destino del agua tratada y las necesidades de control de vertidos.
Qué residuos se gestionan en una instalación ganadera
Las depuradoras de purines juegan un papel crucial en la gestión eficiente de los residuos agroganaderos, transformando los purines en recursos valiosos y minimizando su impacto negativo en el medio ambiente. Los purines son una mezcla de excrementos animales con agua, son un subproducto común de la ganadería intensiva industrial.
Las explotaciones agrícolas y ganaderas pueden presentar diferentes retos relacionados con la gestión de aguas, purines y residuos orgánicos:
- Acumulación de purines en balsas
- Formación de costras superficiales
- Malos olores en explotaciones ganaderas
- Elevada carga orgánica en aguas residuales
- Dificultad en la gestión de estiércoles y residuos
- Problemas de compostaje
- Necesidad de mejorar la calidad del efluente
El tratamiento puede aplicarse al purín vacuno o bovino, al agua residual proveniente de sala de ordeño, con carga de químicos, y a los lixiviados de escorrentías, piensos y hortalizas.
Por qué instalar una depuradora en una granja
La instalación de una depuradora de purines en las granjas no solo es una medida de responsabilidad medioambiental, sino también una inversión estratégica para el futuro sostenible de la granja. Contar con una depuradora de purines permite a las granjas porcinas y bovinas:
- Reducir la emisión de gases nocivos: El tratamiento adecuado de los purines mediante el uso de plantas depuradoras, disminuye las emisiones de metano y óxido nitroso, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático.
- Mejorar la calidad del agua: Las depuradoras previenen la contaminación de fuentes de agua por lixiviados, protegiendo los ecosistemas acuáticos y asegurando agua más limpia para todos.
- Generar subproductos útiles: El proceso de depuración permite recuperar materiales como el compost y el biogás, que pueden ser reutilizados como fertilizantes y fuente de energía renovable, respectivamente.
- Compliance regulatorio: Mantenerse en cumplimiento con las regulaciones ambientales es esencial para operar legalmente y evitar sanciones, y las depuradoras de purines facilitan este cumplimiento.
En resumen, las depuradoras de purines son esenciales para una gestión de residuos eficaz, sostenible y responsable, permitiendo a las granjas de vacas y cerdos no solo proteger el medio ambiente, sino también mejorar su eficiencia operativa y abrir nuevas oportunidades de negocio con los subproductos generados.
Esquema general de tratamiento
El primer paso para el tratamiento de purines es bombear el purín hacia un separador para eliminar gran parte de los sólidos que se encuentren en el agua. Existen numerosas soluciones de separación en el mercado.
Desbaste
Esta operación consiste en la separación física por medio de barras, alambres y varillas de objetos voluminosos que podrían dañar equipos aguas abajo, tales como bombas o caudalímetros, así como interferir en procesos posteriores de tratamientos.
El desbaste se puede clasificar como desbaste grueso (más de 40 mm. de luz), desbaste medio (de 10 a 40 mm. de luz) y desbaste fino (1 a 10 mm. de luz). Las rejas de desbaste, a su vez, pueden ser de limpieza manual, reja curva autolimpiante y reja de barras inclinadas autolimpiante.
Tamizado
Consiste en la separación de sólidos de pequeño tamaño (0,1 a 1 mm.) mediante el uso de mallas o placas perforadas. Los tamices pueden clasificarse en estáticos, rotativos, de escalera y sinfin.
Debe destacarse que, mediante el desbaste y tamizado, se consigue reducir, por lo general, el 90 % aproximadamente de los sólidos en suspensión.
Separación sólido-líquido
Los separadores de purines se distribuyen y montan a nivel nacional, en las explotaciones ganaderas. El suministro y la instalación de separadores de presión permiten la separación del sólido/líquido de purín de cerdo mediante un separador vertical y purín de vacuno separador horizontal.
Una vez obtenemos una fracción líquida del separador, la pasamos al equipo electroquímico, donde las cámaras de combustión se encargarán de realizar la electrólisis y a eliminar los contaminantes del agua residual.
Desengrasado
Consiste en la separación de grasas, aceites y partículas ligeras mediante flotación y retirada de la superficie. Si las grasas están emulsionadas, la separación se realiza por medio de la adición al flotador de finas burbujas de aire y de sustancias floculantes que favorecen su flotación.
Homogeneización
El objetivo de la homogeneización es reducir las fluctuaciones de caudal y carga hacia los procesos posteriores, dotándolos de unas características lo más constantes posibles.
La homogeneización se lleva a cabo en balsas, con agitación o aireación, y el tiempo de retención suele ser de 24 horas para homogeneizar las cargas. Dependiendo de las características de los efluentes, el tanque de homogeneización puede servir a su vez para amortiguar las variaciones de pH y la llegada de efluentes no previstos (derrames de tanques de almacenamiento, rotura de bombas, etc.) al sistema de depuración.
Neutralización y ajuste del pH
Ajuste del pH del agua de vertido, mediante sistemas de neutralización y control de pH, con objeto de conseguir la alcalinidad o acidez requerida para los tratamientos posteriores o el vertido.
Coagulación y floculación
Esta etapa tiene como objetivo eliminar las partículas coloidales (tamaño intermedio entre las partículas solubles y las partículas en suspensión) que son difíciles de depurar por otros mecanismos físicos.
A través de la coagulación se consigue la desestabilización de los coloides por la adición al agua residual de agentes químicos llamados floculantes. Éstos favorecen la agregación de las partículas desestabilizadas, formando flóculos susceptibles de ser separados fácilmente de las aguas.
Los factores que afectan el proceso son:
- El gradiente de velocidad.
- El tiempo de contacto.
- El pH.
Clarificación
Proceso que consiste en la separación de los flóculos o lodos de la fase acuosa mediante:
- Sedimentación con decantadores para la extracción de flóculos densos.
- Flotación, que puede ser natural y se produce en partículas menos densas que el agua (por ejemplo, las grasas), o mediante la inyección de aire, con lo que aceleramos la velocidad de ascensión de estas partículas.
Además, con partículas algo más pesadas que el agua podemos crear aglomerados de partículas con burbujas que flotan fácilmente y se pueden extraer por flotación. Es la denominada flotación inducida.
Debe destacarse que, tras el proceso de clarificación, se hace necesaria la generación de una línea de tratamientos de lodos, que suele constar de un equipo espesador para concentrar los lodos y un sistema de desecación mediante prensa, filtro banda o centrífuga.
Tratamiento biológico de purines y aguas residuales
Los sistemas biológicos se utilizan para la reducción de la carga orgánica de los efluentes de las industrias cárnicas, mediante la acción de los microorganismos. Los tratamientos biológicos pueden ser aerobios y anaerobios, dependiendo de la presencia o no de oxígeno.
Dependiendo del soporte de crecimiento de los microorganismos, los sistemas biológicos pueden ser de biomasa en suspensión, en el que los microorganismos forman flóculos en suspensión, y de biomasa fija, en la que los microorganismos se fijan a un material de soporte, formando un biofilm.
Biomasa en suspensión
En los sistemas biológicos de biomasa en suspensión, el método más común en el tratamiento aerobio de aguas de proceso es el de lodos o fangos activados en suspensión, en el que los microorganismos presentes en el lodo degradan la materia orgánica disuelta mediante la utilización de oxígeno.
El tratamiento consta de un reactor, un sistema de mezcla, un sistema de aportación de oxígeno y un decantador para la recogida de lodos y recirculación al reactor.
El sistema biológico de biomasa en suspensión también puede ser anaerobio. En dicho sistema, la materia orgánica se degrada mediante fermentación sin presencia de oxígeno.
El tratamiento consta de un reactor biológico anaerobio, un sistema de mezcla, un desgasificador y un decantador para la recogida de lodos y recirculación al reactor.
Biomasa fija
En los sistemas biológicos de biomasa fija, destacan los siguientes sistemas:
- El contactor biológico rotativo (biodiscos): Sistema aerobio que consiste en una serie de discos de poliestireno o cloruro de polivinilo, situados sobre un eje.
- Los discos están sumergidos parcialmente en el agua residual y giran lentamente dentro de ella.
- Filtros biológicos: Sistema aerobio o anaerobio formado por un depósito con relleno que actúa de soporte para los microorganismos.
Tras el proceso biológico aerobio, también se hace necesaria la generación de una línea de tratamientos de lodos, ya que la generación de éstos suele ser abundante en este caso. Suele constar de un equipo espesador para concentrar los lodos y un sistema de desecación mediante prensa, filtro banda o centrífuga.
Eliminación de nitrógeno mediante tecnología NDN
La tecnología NDN (nitrificación-desnitrificación) se emplea para tratar los purines en una planta depuradora, utilizando un proceso biológico que implica dos grupos de bacterias esenciales: nitrificantes y desnitrificantes.
Este tratamiento se realiza en un reactor secuencial por cargas (SBR), alternando fases de aireación con fases sin aireación. Este método permite convertir el nitrógeno presente en los purines en nitrógeno gas (N2), eliminándolo efectivamente del sistema.
En la planta, el nitrógeno se distribuye de manera eficiente en las diferentes líneas de flujo, logrando una reducción significativa de emisiones nocivas y un aprovechamiento óptimo del nitrógeno.
Beneficios de la planta NDN
- Transforma el nitrógeno de los purines en gas nitrógeno atmosférico (N2), reduciendo significativamente el impacto ambiental.
- Minimiza las emisiones de gases no deseados, como NH3 y N2O, a tan solo un 3,05%.
- Optimiza el tratamiento de purines para granjas grandes, siendo ideal para operaciones a partir de 2.500 plazas de engorde, 900 madres hasta destete o 500 madres a ciclo cerrado.
Especialmente recomendado para granjas de tamaño considerable que buscan una solución eficaz y sostenible para el tratamiento de purines.
Tratamientos específicos de nutrientes
En algunos casos, es necesario eliminar de las aguas residuales los compuestos de nitrógeno, fósforo y materia orgánica poco biodegradable, mediante tratamientos específicos.
El tipo de tratamiento dependerá del destino del vertido de la instalación, o de si el agua depurada quiere ser reutilizada.
Los resultados de una instalación de depuración pueden incluir una reducción del Nitrógeno en líquido del 90 %, fosforo del 99,8 % potasio del 60 %, eliminación del color y del olor y también reducción de la D.Q.O. del 95 %, todo ello de los valores de entrada.
Tratamiento electroquímico
Nuestro revolucionario proceso electroquímico ofrece una solución eficaz y rentable para el tratamiento de purines vacuno en el contexto ganadero. Usando esta tecnología, las granjas pueden tratar y reutilizar los purines para la limpieza de las instalaciones, consiguiendo una economía circular y promoviendo así la protección del medio ambiente.
El proceso electroquímico no se verá afectado por las variaciones del agua residual de la explotación, ya que la planta seguirá trabajando en su rendimiento normal y no realizará vertidos fuera de los valores fijados.
Los cambios en la temperatura ambiente no afectan al proceso electroquímico ni al rendimiento de la planta depuradora. El proceso no se ve afectado por los paros: las plantas depuradoras electroquímicas pueden ser paradas en cualquier momento tras el tratamiento de agua residual necesario y seguirán funcionando a la perfección al momento de volver a encenderlas.
Prestaciones del proceso electroquímico
- Elimina el color del agua de vertido.
- Se realiza una desodorización total, de las instalaciones y del proceso de depuración hasta su posterior vertido.
- No genera ningún residuo extra, a parte del sólido que se separa previamente al tratamiento.
- Permite la recuperación del agua una vez tratada para la desinfección y desodorización de las instalaciones, para fertiriego o evaporar, lo que supone un ahorro considerable en el consumo de agua.
- Admite cualquier carga orgánica sin alterar el funcionamiento de los equipos.
- No altera la calidad del vertido establecido de salida, nunca realizarás un vertido fuera de la normativa.
- Se puede controlar el equipo a distancia, seleccionando de forma remota el programa de funcionamiento deseado según las necesidades de la explotación.
Las plantas depuradoras se adaptan a cualquier cantidad de vertido siendo superiores a más de 200m3/día. La planta electroquímica permitirá tratar cualquier variante del agua residual de la explotación para la que haya sido diseñada.
Depuradoras para purines de vacuno
Esta gama ha sido diseñada especialmente para el tratamiento de purines vacuno en las granjas bovinas, enfocada sobre todo para depurar los purines y los subproductos resultantes de la limpieza, alimentación y desinfección de las instalaciones ganaderas.
Tras el tratamiento se abren varias vías de uso del agua resultante, desde su uso para riego con su proporcional dilución, evaporación o limpieza de la explotación ya que se eliminan las principales bacterias y virus en el proceso.
Para un uso para riego se deberá de ajustar el tratamiento de sólidos para que cumpla el micraje necesario para aspersión o goteo.
- Tratamiento de purines vacuno o bovino.
- Tratamiento del agua residual proveniente de sala de ordeño, con carga de químicos.
- Tratamiento de lixiviados de escorrentías, piensos y hortalizas.
Depuración de purines porcinos y bovinos
La depuración de aguas residuales puede aplicarse tanto al purín ganadero de cerdo como de vacuno, y también a aguas residuales de procesos industriales.
Los caudales de tratamiento van desde los 3 M³/h. 6 M³/h. 10 M³/h. 16 M³/h. y 20 M³/h., siempre en control indirecto de las mismas.
También se dispone del suministro e instalación de separadores de presión para la separación del sólido/líquido de purín de cerdo mediante un separador vertical y purín de vacuno separador horizontal.
Tratamiento de aguas residuales de instalaciones cárnicas
En las instalaciones cárnicas, el agua utilizada para contacto directo con el producto y para los procesos de limpieza y desinfección debe ser potable.
La potabilidad del agua implica la presentación de unos niveles mínimos de desinfectante residual, generalmente cloro, en todos los circuitos y depósitos de almacenamiento, por lo que la cloración se identifica como un tratamiento habitual en las instalaciones.
En el caso de aguas de limpieza y del circuito de calderas, a menudo se hace necesaria la adecuación del agua de suministro para reducir su dureza y conductividad, lo que requiere incluir tratamientos de descalcificación, desionización o filtrado con carbón activo.
En función del tipo de tratamiento realizado, se generan, en mayor o menor medida, aguas de rechazo con elevada conductividad o pH extremos.
Consumo de agua en actividades cárnicas
Los consumos de agua en la industria cárnica se clasifican en función del tipo de actividad.
- Mataderos: Limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y vehículos.
- Lavados: Lavados a lo largo de la cadena productiva, desde la ducha de los animales en los establos hasta el lavado de partes comestibles acabadas (canales y despojos).
- Porcino: Escaldado del ganado porcino y otras operaciones asociadas a la eliminación de pelos y piel del ganado porcino.
- Salas de despiece: El agua se emplea en su mayor parte en las operaciones de limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaborados cárnicos: El principal consumo de agua se produce en la limpieza y desinfección de equipos, instalaciones y utensilios de trabajo.
Otras operaciones en las que se consume agua son las siguientes:
- Cocción y posterior enfriamiento de los productos cocidos, cuando se emplean técnicas basadas en el uso de agua.
- Descongelación de la materia prima cuando se emplean técnicas basadas en el uso del agua.
- Sistema de refrigeración de los equipos de producción de frío.
- Desalado de piezas.
El consumo dependerá de que el circuito sea abierto o cerrado. En el caso de circuitos cerrados, se producen pérdidas por evaporación en condensadores evaporativos y torres de enfriamiento.
| Actividad | Consumo medio de agua |
|---|---|
| Vacuno | 500-1.000 l/pieza |
| Porcino | 250-550 l/pieza |
| Aves | 8 l/pieza |
Características de las aguas residuales de matadero
El aspecto ambiental más significativo de la actividad de mataderos es la generación de aguas residuales, tanto por los elevados volúmenes generados como por la carga contaminante asociada a ellas.
Los parámetros ambientales más significativos que se relacionan con las aguas residuales son los sólidos en suspensión (SS), la carga orgánica expresada como demanda química de oxígeno (DQO) y la demanda biológica de oxígeno a los cinco días (DBO5), los aceites y grasas (A y G), el nitrógeno y fósforo totales (NT y PT), las sales, así como los detergentes y desinfectantes.
En cuanto a la cantidad de agua residual generada en los mataderos, entre el 80 y el 95 % del agua total consumida forma parte del efluente final.
| Parámetro | Mín. | Máx. | Promedio |
|---|---|---|---|
| DQO (mg O2/l) | 774 | 35.000 | 10.259 |
| DBO (mg O2/l) | 500 | 5.350 | 2.550 |
| SS (mg/l) | 220 | 5.000 | 2.102 |
| A y G (mg/l) | 23 | 1.200 | 474 |
| NT (mg N/l) | 48 | 750 | 252 |
| PT (mg P/l) | 10 | 90 | 40 |
| Cl (mg Cl/l) | 649 | 1.000 | 825 |
| pH | 6 | 8 | 7 |
En general, el 80-95 % del agua total consumida forma parte del efluente final y se identifican concentraciones elevadas de materia orgánica, aceites y grasas, y sólidos en suspensión.
Principales fuentes de contaminación
| Parámetro | Fuentes principales |
|---|---|
| Materia orgánica (DQO, COT) | Sangre, aguas de escaldado, purín/estiércol, contenidos estomacales, etc. |
| Sólidos en suspensión | Purín/estiércol, contenidos estomacales, pelos y restos de carne. |
| Aceites y grasas | Aguas de escaldado y lavado de canales. |
| Amonio y urea | Purín/estiércol y sangre. |
| Fosfatos, nitrógeno y sales | Purín/estiércol, contenidos estomacales, sangre, productos detergentes y desinfectantes. |
| Detergentes y desinfectantes | Productos detergentes y desinfectantes. |
En los mataderos con tratamiento y preparación de las tripas, podría haber elevada conductividad si se perdieran cantidades importantes de la sal que se usa para salarlas o si se salaran pieles del vacuno sacrificado.
Biodegradabilidad del agua residual
En cuanto a la biodegradabilidad de las aguas residuales, con los datos de la tabla de características de las aguas residuales de matadero, se obtiene un valor bajo de biodegradabilidad, si bien generalmente se considera que las aguas residuales de mataderos son biodegradables.
| Relación DBO5/DQO | Grado de biodegradación |
|---|---|
| Si DBO5/DQO < 0,2 | Poco biodegradable. |
| Si 0,2 < DBO5/DQO < 0,4 | Biodegradable. |
| Si DBO5/DQO > 0,4 | Muy biodegradable. |
Tratamiento del agua de consumo en la explotación
El agua es un recurso vital y estratégico para el sector agrícola y ganadero. Ya sea para abrevar a los animales, lavar los equipos,regar las parcelas o alimentar los sistemas de refrigeración, la calidad y la disponibilidad del agua influyen directamente en la productividad y la rentabilidad de la explotación.
Hoy en día, un gran número de granjas y explotaciones agrícolas disponen de perforaciones o pozos. Sin embargo, esta autonomía conlleva retos técnicos que es esencial dominar.
Retos del agua de perforación
Realizar una perforación supone un ahorro colosal en comparación con el agua de la red. En un mundo en el que los costes de explotación son cada vez mayores, esta autonomía en materia de agua también representa una ventaja competitiva.
Pero la presencia de arena, arcilla, limos y numerosas partículas en suspensión en el agua de perforación puede convertir esta necesidad en un gasto imprevisto.
Los equipos agrícolas modernos, a menudo costosos, son muy sensibles a las variaciones en la calidad del agua. El agua cargada de partículas provoca un desgaste prematuro de las bombas, un ensuciamiento irremediable de las tuberías y la obstrucción de los sistemas de riego.
La sustitución demasiado frecuente de estas instalaciones supone un gasto adicional para el presupuesto de las explotaciones y reduce el retorno de la inversión de la perforación.
Mantenimiento y continuidad del suministro
Las explotaciones agrícolas sufren una continua presión de tiempo. Entre los ciclos de producción, el cuidado de los animales y las tareas diarias, el tiempo dedicado al mantenimiento de los sistemas de filtración pesa sobre la logística de la explotación.
Los sistemas de filtración clásicos con cartuchos requieren una sustitución regular, a menudo semanal, e incluso más frecuente en algunos casos. Esta actividad requiere tanto tiempo, es decir, costes, como un stock permanente de consumibles, lo que conlleva costes recurrentes y una logística restrictiva.
En el sector ganadero, no se permite ninguna interrupción en el suministro de agua, teniendo en cuenta el bienestar de los animales y la producción. De hecho, una restricción hídrica provocará una disminución considerable de la producción de leche en el caso de las vacas lecheras.
Un sistema de filtración defectuoso, incluso parcialmente obstruido, provocará una caída de presión o incluso un corte total del suministro de agua. La fiabilidad de la filtración ya no es solo una obligación, sino un elemento de seguridad operativa dentro de la explotación.
Conformidad sanitaria
Las normas sanitarias que se aplican a las explotaciones ganaderas son cada vez más estrictas, especialmente en lo que se refiere a la calidad del agua de abrevado.
El agua de perforación que se va a filtrar debe estar libre de partículas que transporten agentes patógenos o que sean perjudiciales para la salud animal.
Una filtración eficaz constituye una primera barrera contra la contaminación biológica, limitada al elemento que se va a filtrar y libre de soportes para el desarrollo de bacterias y otros microorganismos, lo que permite limitar los tratamientos posteriores y garantizar un agua limpia para el ganado.
Filtración automática en explotaciones agrícolas y ganaderas
Los filtros automáticos de la gama AG constituyen una respuesta técnica global para las explotaciones, independientemente de su tamaño.
Esta gama de productos incluye cuatro modelos (AG100, AG200, AG300, AG400) que tratan caudales de agua de entre 12 y 340 m³/h, lo que permite cubrir todas las necesidades, desde las pequeñas explotaciones hasta la ganadería intensiva.
El funcionamiento se basa en un tamiz cilíndrico de acero inoxidable a través del cual se filtra el agua. El umbral de filtración es regulable de 1 a 500 micras en función de las necesidades (para eliminar la arena, la arcilla y las materias en suspensión más finas, lo que permite una excelente protección aguas abajo de los equipos).
El sistema de limpieza es realmente automático. De hecho, los filtros se diferencian de los filtros de cartucho, que requieren una sustitución manual, por su funcionamiento de autolimpieza.
El proceso de lavado dura apenas unos segundos, sin necesidad de intervención humana. La frecuencia de lavado se ajusta automáticamente en función de la carga de agua, lo que garantiza una eficacia constante independientemente de las variaciones estacionales de turbidez del medio.
Ventajas operativas de la filtración automática
- La limpieza solo dura unos segundos y no requiere ninguna intervención humana.
- La frecuencia de los lavados se adapta automáticamente a la carga de agua, lo que garantiza un rendimiento constante independientemente de las variaciones estacionales de turbidez.
- La ausencia de costes de compra de consumibles.
- Los filtros AG, con depósito de acero inoxidable y diseño robusto, duplican su vida útil sin piezas de desgaste sensibles.
- El ahorro en el consumo de agua durante la limpieza sigue siendo otra ventaja económica nada desdeñable.
- Una protección eficaz de los equipos aguas abajo aumenta su longevidad y reduce las intervenciones de mantenimiento correctivo.
Mientras que algunos sistemas tradicionales de retrolavado utilizan cientos de litros de agua, la rampa de aspiración optimiza el agua de enjuague.
Protección de bombas de calor agrícolas
Aunque muchas explotaciones han invertido en bombas de calor sobre el nivel freático para calentar los edificios ganaderos o los invernaderos, estos sistemas, aunque rentables, llevan intercambiadores delicados en cuanto a la calidad del agua.
El filtro AG 100 recomendado para esta aplicación permite una protección eficaz con un umbral de filtrado de 2 micras que garantiza la eliminación de las partículas más problemáticas, como arena, arcilla y tierras finas.
Desinfección del agua para el ganado
Los sistemas de tratamiento de agua con ácido hipocloroso puro están diseñados para ofrecer una desinfección completa, eliminando patógenos como bacterias, virus y parásitos que pueden comprometer la salud de los animales y reducir su productividad.
Con la utilización de PHA en ganadería, se garantiza un suministro de agua limpio y seguro, lo que ayuda a prevenir enfermedades digestivas, respiratorias y de otro tipo que suelen estar asociadas con el agua contaminada.
Las soluciones son flexibles y se adaptan a las necesidades específicas de cada tipo de ganadería, ya sea avícola, porcina, bovina o cualquier otra.
El agua es uno de los recursos más críticos en cualquier operación ganadera, no solo por su uso en el consumo de los animales, sino también por su papel en la higiene y la limpieza de las instalaciones.
Soluciones biológicas para purines, olores y residuos orgánicos
Las soluciones biológicas están diseñadas para mejorar los procesos naturales de degradación, reducir olores y optimizar la gestión de residuos en explotaciones agrícolas y ganaderas.
- Tratamiento biológico de purines.
- Licuado de purines en balsas.
- Prevención de formación de costras.
- Control de olores en explotaciones ganaderas.
- Mejora del compostaje.
- Mejora de la calidad del estiércol compostado.
El tratamiento biológico de purines favorece la degradación de materia orgánica, reduce olores y mejora la gestión de balsas. Los tratamientos orientados a reducir la formación de costras facilitan el manejo de purines.
Las aplicaciones biológicas permiten optimizar la transformación de residuos orgánicos y mejorar la calidad del compost.
Equipos que puede integrar una depuradora ganadera
La selección de equipos debe adaptarse a las características de cada explotación:
- Depuradoras compactas
- Fosas sépticas homologadas
- Depósitos de almacenamiento
- Pozos y sistemas de bombeo
- Bombas para trasiego de fluidos
- Sistemas de tratamiento biológico
- Sistemas de reutilización de aguas
- Agitadores de purín
- Sistemas de separación
- Equipos de desbaste
Las plantas depuradoras se fabrican e instalan en un contenedor compacto de 10 o 20 pies (dependiendo de la gama), ocupando muy poco espacio en la explotación.
Los equipos pueden disponer de aplicación y sistema propios con alertas e información, así como de control remoto del programa de funcionamiento deseado según las necesidades de la explotación.
Criterios para dimensionar una depuradora
La solución debe analizar cada instalación según el tipo de explotación, volumen generado, carga orgánica y necesidades de tratamiento para proponer una solución eficiente, sostenible y adaptada a normativa.
Entre los parámetros que deben considerarse se encuentran el tipo de ganado, el caudal de purín y aguas residuales, la proporción de sólidos, la concentración de nitrógeno, fósforo, potasio y materia orgánica, la presencia de grasas, detergentes y desinfectantes, las variaciones de temperatura y el destino final del agua tratada.
También debe definirse si el agua se destinará a vertido, riego con su proporcional dilución, limpieza de la explotación, fertiriego, evaporación o reutilización en otros procesos.
La reducción de la carga nitrogenada permite obtener la reducción de las tierras asociadas a la actividad ganadera, en la misma medida. Liberando tierras para poder crecer en cabaña ganadera en la misma granja.
Aplicaciones habituales
- Granjas ganaderas
- Explotaciones agrícolas
- Balsas de purines
- Gestión de estiércoles
- Compostaje agrícola
- Instalaciones de lavado ganadero
- Pequeñas industrias agroalimentarias
- Sistemas de riego y reutilización
Las depuradoras para instalaciones ganaderas permiten combinar la reducción de contaminantes, el control de olores, la protección de equipos, la mejora de la calidad del agua y la recuperación de recursos en una estrategia integral de gestión de residuos y aguas.
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