La levadura de cerveza es rica en vitaminas y minerales que pueden ayudarnos a cuidar de nuestro cabello y a prevenir su caída.
En la actualidad, la mayoría de mujeres buscan un producto que les ayude a prevenir la caída del cabello y a cuidar del mismo para que esté saludable y bonito. Sin embargo, muchos de los productos que hay en el mercado no son tan efectivos como prometen pues, aunque se usen frecuentemente, no muestran los resultados esperados. Te ofrecemos la levadura de cerveza como alternativa natural.
Evitar la caída del cabello y lograr que luzca saludable no es una tarea fácil y requiere de mucha paciencia. Con levadura de cerveza puedes preparar en casa cremas, tónicos y mascarillas capaces de devolver a tu piel su luminosidad y de aportar a tu cabello fuerza y brillo extra.
¿Qué es la levadura de cerveza?
La levadura de cerveza es un hongo unicelular llamado Saccharomyces cerevisiae, que se obtiene durante la fermentación de la cebada para elaborar cerveza.
La levadura de cerveza tiene su origen en el proceso de transformación y fermentación del gluten que contiene la cebada, cereal fundamental en la elaboración de la popular bebida.
La levadura de cerveza es un tipo de hongo unicelular utilizado tradicionalmente en la elaboración de la cerveza. Este producto natural se obtiene de la fermentación de determinados cereales por la acción del microorganismo «Saccharomyces cerevisiae«.
Desde un punto de vista científico, la levadura de cerveza es un conjunto de hongos unicelulares microscópicos, no patógenos, conocidos por el nombre científico de Saccharomyces Cerevisiae, que pueden utilizarse en forma activa o inactiva.
En el primer caso, los microorganismos están vivos y cuidan de la flora intestinal, mientras que en el segundo, el secado a alta temperatura ha hecho que la levadura de cerveza pierda su poder fermentativo, por lo que resulta muy útil para la belleza de la piel y el cabello.
La levadura de cerveza es uno de esos suplementos naturales que nunca pasa de moda. Se recomienda desde hace décadas por sus propiedades nutricionales y por los beneficios que puede aportar a la piel, el cabello y el sistema digestivo.
Composición nutricional de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza es una auténtica joya nutricional. Contiene una gran cantidad de proteínas, minerales (como fósforo, potasio, hierro y calcio) y un amplio espectro de vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 y B12).
La levadura de cerveza destaca principalmente por su alto contenido en proteínas, alrededor del 40 o 60% del contenido de su peso, que contienen aminoácidos esenciales, grasas insaturadas, vitaminas del grupo B y minerales.
Además, contiene calcio, cobre, cromo y hierro y es una fuente natural de beta-glucanos.
La levadura de cerveza contiene vitaminas hidrosolubles del complejo B. Principalmente: vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7 y ácido fólico, por lo que se recomienda su consumo ante la carencia de estas.
| Nutriente | Relación con el cabello |
|---|---|
| Proteínas y aminoácidos esenciales | Ayudan a fortalecer el cabello y las uñas. |
| Vitamina B6 | Estimula la síntesis de queratina y el crecimiento del cabello. |
| Vitamina B8 o biotina | Esencial para la salud de la piel, las uñas y el cabello. |
| Calcio, cobre, cromo y hierro | Forman parte de su composición mineral. |
| Ácido fólico | Forma parte del complejo de vitaminas del grupo B. |
Los beneficios de la levadura de cerveza están relacionados principalmente con su altísimo contenido en vitaminas del grupo B, esenciales para el bienestar del organismo y del sistema nervioso.
- Vitamina B1 o tiamina para combatir el cansancio.
- Vitamina B2 o riboflavina para favorecer la asimilación de micronutrientes.
- Vitamina B3 o PP para el metabolismo energético.
- Vitamina B5, conocida como la “vitamina antiestrés”.
- Vitamina B6 para estimular la síntesis de queratina y el crecimiento del cabello.
- Vitamina B8 o biotina, esencial para la salud de la piel, las uñas y el cabello.
- Vitamina B9 o ácido fólico, especialmente buena durante el embarazo para favorecer el desarrollo del feto.
- Vitamina B12 que retrasa el envejecimiento celular y la aparición de canas.
¿La levadura de cerveza contiene vitamina B12?
¿Y qué hay de la vitamina B12? Muchas personas llegan a la levadura de cerveza por su contenido en B12. Sin embargo, es un mito.
La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal; por lo que los veganos suelen suplementarla.
La levadura de cerveza contiene vitaminas hidrosolubles del complejo B, pero no debe utilizarse como sustituto de una fuente fiable de vitamina B12.
Beneficios de la levadura de cerveza para el cabello
La levadura de cerveza para el cabello es un ingrediente extraordinario. Aquí te explicamos por qué es buena y cómo utilizarla y tomarla en suplementos.
Entre los mejores suplementos para el cabello, no faltan ingredientes como la biotina, la queratina y el ácido fólico. Sin embargo, no muchos conocen la importancia a la levadura de cerveza, que en realidad es un ingrediente ancestral muy bueno para el cabello.
Su alto contenido nutricional interviene en el proceso de desarrollo de las células, provocando que las mismas produzcan más queratina (principal proteína del cabello).
Además de las vitaminas, entre las propiedades de la levadura de cerveza destaca su riqueza en proteínas y aminoácidos esenciales, por lo que es ideal para fortalecer el cabello y las uñas.
¿Es verdad que puedo tomar levadura de cerveza para el pelo? Sí, la levadura de cerveza ayuda a transportar los aminoácidos a la piel, uñas y cabello; lo cual consigue fortalecer y mejorar su aspecto.
Tomar suplementos de levadura de cerveza, en general, puede mejorar el aspecto y la salud del cabello. Gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo B, puede limitar la caída del cabello y favorecer su crecimiento.
También puede regular la producción de sebo y fortalecer las puntas y largos dañados, mejorando la vitalidad del cabello.
La aplicación de la levadura de cerveza también se ha popularizado como un remedio para darle volumen al cabello y hacerlo lucir abundante.
Para fortalecer el cabello y presumir de una melena suave, brillante y sedosa, un "truco" de resultados visibles tras las primeras aplicaciones es elaborar un acondicionador a base de aceite de almendras (u oliva) al que deberás agregar levadura de cerveza (hasta conseguir una textura cremosa y ligeramente compacta).
Deja que la levadura alimente los folículos pilosos y el aceite selle la queratina de las fibras capilares y las puntas abiertas (puedes intensificar el efecto, cubriendo todo el pelo con un gorro de plástico).
Si quieres, además, brillo extra, incorpora a esta mascarilla una clara de huevo batida. Tu pelo deslumbrará con sus reflejos.
Mascarilla capilar de levadura de cerveza
Además de los suplementos, el poder de la levadura puede aprovecharse por vía tópica creando una mascarilla capilar con levadura de cerveza.
Basta con disolver dos cucharadas soperas de levadura de cerveza en polvo o un cubito en agua tibia, creando una compresa que se aplicará sobre la longitud del cabello.
Ingredientes y preparación
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y aplicar la mascarilla por todo el cabello y cuero cabelludo.
Se envuelve el cabello en un gorro o bolsa, se deja actuar 20 minutos y, finalmente, se enjuaga el cabello como de costumbre.
Otra opción consiste en elaborar un acondicionador a base de aceite de almendras o aceite de oliva y añadir levadura de cerveza hasta conseguir una textura cremosa y ligeramente compacta.
Si quieres, además, brillo extra, incorpora a esta mascarilla una clara de huevo batida.
Tiempo de aplicación
Pasados 10 minutos, aclara tu cabello de la forma habitual.
En la preparación con agua tibia, se deja actuar 20 minutos y, finalmente, se enjuaga el cabello como de costumbre.
El tiempo puede variar según la preparación: 10 minutos para el acondicionador con aceite y 20 minutos para la mascarilla aplicada sobre el cabello y el cuero cabelludo.
Resultados esperados
La aplicación de la levadura de cerveza se ha popularizado como un remedio para fortalecer el cabello, mejorar su brillo y aportar volumen.
Tomar suplementos de levadura de cerveza, en general, puede mejorar el aspecto y la salud del cabello. Con una ingesta precisa, constante y continuada, se pueden conseguir resultados visibles en términos de un cabello más fuerte, sano y brillante.
También puede regular la producción de sebo y fortalecer las puntas y largos dañados, mejorando la vitalidad del cabello.
Como se ha señalado, no existe evidencia científica acerca del efecto de estas mascarillas sobre el cabello. No obstante, el uso de las mismas se ha extendido como medio para aprovechar todos los beneficios que nos ofrece la levadura de cerveza, en este caso, para nuestro cabello.
Levadura de cerveza para la caída del cabello
La levadura de cerveza es rica en vitaminas y minerales que pueden ayudarnos a cuidar de nuestro cabello y a prevenir su caída.
Gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo B, puede limitar la caída del cabello y favorecer su crecimiento.
El cuidado saludable del cabello es todo un reto tanto para mujeres como para hombres. Y es que mantener una melena sana y fuerte requiere una serie de atenciones constantes que permitan hidratar y fortalecer el cuero.
Evitar la caída del cabello y lograr que luzca saludable no es una tarea fácil y requiere de mucha paciencia.
La caída del cabello puede tener causas muy distintas, por lo que una mascarilla no sustituye la valoración de un profesional cuando el problema es intenso, repentino o persistente.
Cómo tomar levadura de cerveza para el cabello
La mejor forma de disfrutar de los beneficios de la levadura de cerveza para el cabello es tomarla a través de comprimidos y suplementos.
Hay muchas formas de usar la levadura de cerveza. Además, es posible encontrar cápsulas o pastillas de levadura de cerveza como complemento nutricional para adquirir las proteínas o vitaminas que contiene este producto y que tanto necesitamos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
En copos o polvo. Puedes añadirla a batidos, yogures, zumos, sopas o ensaladas. Tiene un sabor ligeramente amargo, pero en pequeñas cantidades es tolerable.
En comprimidos o cápsulas. Suelen tomarse 2 a 3 veces al día con las comidas.
En Arenal puedes encontrar levadura de cerveza en comprimidos y levadura de cerveza desamargada.
Pero recuerda que los complementos alimenticios nunca deben sustituir una dieta variada y equilibrada.
Otros usos cosméticos de la levadura de cerveza
Mascarilla facial hidratante
Si tienes la piel seca y deshidratada prepara una mascarilla mezclando la yema de un huevo con una cucharada de levadura de cerveza en polvo y una de miel.
Esta es la más simple de las preparaciones. Mezcla todos los ingredientes en un pocillo, idealmente de vidrio o loza, hasta lograr una crema de consistencia pastosa.
Cuando todo esté unido, extiende la mezcla uniformemente por la piel, evitando el área de los ojos.
Déjala en la piel por unos 20 minutos. Después de este tiempo, cuando ya esté seca, retírala con agua tibia.
Mascarilla facial nutritiva
Coloca la levadura en un pocillo, la disuelves con el vinagre y añades la leche, miel y las yemas de huevo.
Mezcla todos los ingredientes hasta que la preparación quede sin ningún grumo. Después de esto, esparce en menjunje por tu cara y déjala actuar por unos 15-20 minutos.
Yo usé la primera mezcla -porque era la más fácil de hacer y requería de menos ingredientes- y los resultados son inmediatos: la piel sin brillo, hidratada y con los granos visiblemente más pequeños.
Además, las rojeces disminuyeron muchísimo :D y la suavidad que queda en la carita...
Exfoliante suave
Si lo que necesitas es un suave exfoliante, que te ayude a regenerar la capa externa de la piel cuidándola mientras le aportas un extra de nutrición, aplasta con tenedor medio aguacate (o un plátano) maduro e incorpora una cucharada de copos de levadura de cerveza triturados.
Haz una mascarilla, mezclando bien ambos ingredientes. Aplica sobre el rostro limpio y seco realizando suaves movimientos circulares.
Deja actuar 10 minutos y elimina la mascarilla con agua tibia.
Piel grasa y con tendencia al acné
En pieles grasas y con tendencia al acné, la levadura de cerveza también proporciona excelentes resultados.
Si tienes acné puedes elaborar un tónico añadiendo 2 cucharadas pequeñas de levadura en polvo a un vaso de agua hervida junto a unas gotas de limón.
Elegir un suplemento de levadura de cerveza significa dar a su piel más elasticidad y firmeza, así como ralentizar el envejecimiento cutáneo.
La levadura de cerveza ayuda a disminuir la pigmentación de las manchas, favorece la hidratación y regula la producción de sebo, lo que la convierte en un valioso aliado para todo tipo de pieles.
Por último, su acción sobre las glándulas sebáceas convierte a los suplementos de levadura de cerveza en excelentes aliados para combatir el acné.
Uso para las uñas
Por último, el efecto de la levadura sobre las uñas es uno de los más llamativos. Con ella notarás que tus uñas crecen más y más fuertes.
Si se toma con regularidad, la levadura de cerveza puede fortalecer las uñas y mejorar su aspecto, incluso engrosándolas.
Su alto contenido en vitamina B hace que la levadura de cerveza sea excelente para sintetizar la queratina, la proteína que compone las uñas y el cabello.
El resultado son unas uñas menos quebradizas y que crecen más deprisa.
Una buena idea es añadir a tu crema de manos habitual una cucharada de levadura en polvo y aplicarla tanto en manos como en uñas.
Beneficios generales para el organismo
La levadura de cerveza es mucho más que un suplemento nutricional: es un verdadero superalimento que ofrece múltiples beneficios para nuestra salud, desde mejorar los niveles de energía y apoyar la salud del corazón, hasta fortalecer nuestro sistema inmunológico y mantener nuestra piel, cabello y uñas en óptimas condiciones.
Gracias a su contenido en cromo, este suplemento también mejora el metabolismo de los hidratos de carbono, ayudando a aumentar la masa muscular y proporcionando un extra de energía, lo que lo convierte en un aliado popular entre los atletas.
Mejora el crecimiento y la salud general: Gracias a su riqueza en fibra, hierro, proteínas y vitaminas del grupo B, la levadura de cerveza puede ayudar a regular diversas funciones hormonales y a mejorar la salud general del organismo.
Aumenta los niveles de energía: Contiene vitamina B2, aminoácidos y minerales esenciales que ayudan a mejorar el metabolismo energético.
Por su riqueza en vitaminas y minerales, así como por su acción en el cuerpo, la levadura de cerveza ayuda a mitigar la sensación de cansancio y fatiga del organismo y contribuye a disponer de más energía y vitalidad.
El sistema inmune o sistema defensivo del organismo es clave para la prevención de enfermedades contagiosas e infecciones y para una rápida actuación en caso de ataque de virus, microorganismos y bacterias.
El consumo habitual de levadura de cerveza mejora la protección de la flora bacteriana intestinal.
La flora bacteriana intestinal favorece la óptima actividad metabólica del organismo, clave para mejorar el sistema inmune, mejorar la salud digestiva, favorecer la producción de vitaminas, contribuir a la óptima absorción de minerales y degradar toxinas, entre otras funciones.
Al ser un fermentado, es también probiótico y, por tanto, contribuye al buen estado de la microbiota intestinal.
Los beneficios de la levadura de cerveza en la mejora de la estructura y estado de la piel, las uñas y el cabello son relevantes.
Promueve la producción de colágeno para lograr una piel más firme y tersa, así como para ayudar a reducir la apariencia de las arrugas.
La riqueza en fibra de la levadura de cerveza ayuda a controlar los niveles de insulina y regular los niveles de azúcar en sangre.
Precauciones antes de utilizarla
Si bien en el caso de pacientes con diabetes, y en especial los medicados, es importante consultar con el médico sobre su consumo y dosis.
Precaución: Antes de consumir cualquier suplemento alimenticio, consulta a tu médico. No te automediques.
Los complementos alimenticios nunca deben sustituir una dieta variada y equilibrada.
La aplicación tópica no cuenta con evidencia científica suficiente para confirmar que las mascarillas de levadura de cerveza detengan la caída o aceleren el crecimiento del cabello.
La levadura en polvo la compré una las farmacias Knop. La bolsa de 250 grs.
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Además, está indicado para limpiar impurezas y combatir la grasa.
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