La respuesta depende de la concentración, el tiempo de exposición, el tipo de equipo y el modo de aplicación. El ozono puede ser útil para desinfectar agua, superficies y espacios vacíos, pero su inhalación en concentraciones elevadas puede irritar los ojos y las vías respiratorias y ocasionar problemas de salud.
Por eso, no es correcto afirmar que todos los ozonizadores son inocuos ni que todos son necesariamente peligrosos. La ozonización del aire no es peligrosa cuando se utilizan equipos adecuados y se respetan los protocolos de uso recomendados por el fabricante. En cambio, el uso indiscriminado, la fabricación casera, la falta de ventilación o la presencia de personas y animales durante una desinfección profunda pueden convertir el tratamiento en un riesgo.
Qué es un ozonizador y cómo funciona
Los ozonizadores (también conocidos como equipos generadores de ozono) son aparatos muy sencillos que producen ozono de forma artificial, ya que es un gas muy inestable que se encuentra en las capas altas de la atmósfera.
El ozono (O₃) es una forma triatómica del oxígeno (tres átomos en lugar de dos) que se genera de forma natural en la atmósfera y también artificialmente mediante equipos de descarga eléctrica o generadores industriales.
Los ozonizadores generan ozono a través de una descarga de tensión eléctrica (efecto corona) que separa los 2 átomos que forman la partícula de oxígeno (O2). Al separar los átomos, estos se unen en grupos de 3 y forman una molécula de ozono (O3).
Los ozonizadores generan ozono a partir de una descarga de tensión eléctrica en gases llena de oxígeno, a la que se le aporta energia eléctrica, electroquímica y fotoquímica.
Sin embargo, el ozono se descompone en oxígeno tras un corto periodo de tiempo (alrededor de 25 minutos), por lo que no se puede almacenar ni transportar. Por eso, los ozonizadores permiten liberarlo de forma controlada directamente al ambiente (a través del aire) o disuelto en agua (agua ozonizada).
El ozono es la forma más activa del oxígeno y tiene una gran poder oxidante, capaz de actuar contra compuestos orgánicos e inorgánicos, destruir el 99% de los microorganismos (virus, bacterias, hongos, mohos, etc.) y eliminar olores del ambiente.
El ozono actúa por oxidación. Para que ese proceso sea eficaz, se necesita alcanzar una concentración adecuada durante un período específico.
La eficacia de la ozonización del aire no depende de cuánto tiempo esté encendido el equipo, sino de la correcta relación entre potencia, volumen del ambiente y objetivo del tratamiento.
Por qué el ozono puede ser tóxico
El ozono presente en el medioambiente es un gas azul de olor áspero y penetrante y su concentración en la atmósfera es de 0,04 ppm.
Los seres humanos se encuentran expuestos a ozono por inhalación. A mayor exposición de una persona a concentraciones elevadas (más de 50 ppm durante más de 60 minutos pueden llever al coma), más frecuentes serán las reacciones negativas.
En condiciones normales no es perjudicial, pero hay que tener en cuenta los siguientes tips para no caer en un posible peligro en su uso:
- No puede ser aplicado en presencia de personas.
- Los aplicadores han de contar con un equipo de protección adecuado.
- Al ser una sustancia química con cierto peligro, puede producir efectos secundarios si no se usa bien, como son la irritación de la piel, en las vías respiratorias y daño ocular.
- Se debe ventilar correctamente el lugar antes de aplicar el ozono.
- Puede reaccionar ante sustancias inflamables y producir reacciones químicas peligrosas.
Aunque el ozono es beneficioso en el tratamiento del agua, en el aire no debe superar ciertos niveles para evitar irritaciones o molestias.
El ozono en concentraciones muy altas puede ser nocivo para la salud y es cuestión de consciencia emplearlo con responsabilidad.
El uso del ozono debe ser en espacios controlados, ya que una exposición prolongada puede irritar ojos, garganta y ocasionar problemas respiratorios.
Concentraciones de ozono y posibles efectos
El umbral olfativo para los humanos se coloca entre 0,02 y 0,05 ppm.
| Concentración de ozono | Posibles síntomas o reacciones |
|---|---|
| 0.02÷0.04 mg/m³ / 0.01÷0.02 ppm | Umbral olfativo |
| 0.2 mg/m³ / 0.1 ppm | Olor penetrante |
| 0.4÷1 mg/m³ / 0.2÷0.5 ppm | Problemas de vision después de unas horas de exposición |
| 1 mg/m³ / 0.5 ppm | Trastorno traquel serio |
| 2÷4 mg/m³ / 1÷2 ppm | Dolor de cabeza, dolor de pecho, sed constante e infección traqueal Una exposición durante largos tiempos lleva a envenenamiento |
| 10÷20 mg/m³ / 5÷10 ppm | Sentido de asfixia. Edema pulmonar |
| 30÷40 mg/m³ / 15÷20 ppm | Animales pequeños mueren después de unas horas |
| ≥100 mg/m³ / ≥50 ppm | Coma para el hombre después de inhalar ozono durante una hora |
Nota: 1 ppm = 2 mg/m³ - Fuente ACGIH, American Conference of Governmental Industrial Hygienists - Conferencia Americana de Higienistas Industriales Gubernamentales
El folleto del Ministerio Italiano de la Sanidad sobre el ozono informa que: “estudios epidemiológicos llevados a cabo en la población urbana que se encuentra expuesta a ozono han subrayado síntomas de erupción de las mucosas oculares y trastornos respiratorios debidos a exposición durante unas horas, a partir de niveles de ozono de 0,2 mg/m³ (media horaria). En niños y adultos jóvenes se ha observado una reducción transitoria de la respiración, con niveles menores de ozono, a partir de 0,12 mg/m³ (media horaria).
Límites de exposición en lugares de trabajo
Con el fin de garantizar seguridad y salud en los lugares de trabajo, se han establecido estándares sanitarios y recomendaciones que establecen la máxima concentración aceptable (MAC):
- Los empleados no pueden estar expuestos a una concentración de más de 0,10 ppm durante 8 horas (OSHA)
- El límite máximo establecido por el Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Ocupacional (NIOSH - National Institute for Occupational Safety and Health) es de 0,10 ppm.
El límite de seguridad para los empleados que se encuentren expuestos a ozono, como TLV-TWA (Threshold Limit Values) está relacionado con la actividad física llevada a cabo (ya que los volúmenes de aire aspirado cambian).
- Para trabajo pesado, moderado o ligero, llevado a cabo durante una cantidad de tiempo de menos de 2 horas, el TLV-TWA es de 0,2 ppm.
- Más de 2 horas: en caso de trabajo ligero, el TLV-TWA es de 0,1 ppm; en el trabajo moderado, el TLV-TWA es de 0,08 ppm; en el trabajo pesado, el TLV-TWA es de 0,05 ppm.
De acuerdo con las guías de seguridad laboral (OSHA y NIOSH, EE. UU.) y las recomendaciones de la Unión Europea, los límites de concentración de ozono en el aire son:
| Entorno | Límite máximo (ppm) | Tiempo de exposición |
|---|---|---|
| Áreas de trabajo (industria) | 0,1 ppm | 8 horas |
| Exposición corta (máximo tolerable) | 0,3 ppm | 15 minutos |
Por encima de estos valores, el ozono puede causar irritación en las vías respiratorias o los ojos, pero estos niveles solo se alcanzan en espacios cerrados sin ventilación y sin control técnico.
En condiciones normales de operación industrial, los niveles se mantienen muy por debajo de esos límites.
Exposición continua frente a tratamiento controlado
El temor al ozono tiene un origen comprensible, pero mal interpretado. En muchos medios se asocia al ozono con la contaminación atmosférica urbana o con advertencias sanitarias vinculadas a exposiciones prolongadas.
En el segundo, el ozono se utiliza de manera puntual, en concentraciones calculadas, durante un tiempo limitado y sin presencia de personas o animales.
La exposición continua implica respirar ozono de forma permanente o prolongada, algo que no forma parte de ningún protocolo serio de ozonización.
La recomendación más importante para el uso del ozono en el aire es que el espacio a desinfectar debe encontrarse totalmente despejado de personas y animales.
Esto debe cumplirse en desinfecciones profundas porque la dosis para inactivar los microorganismos podría superar la permitida por el Ministerio de Salud.
Si las indicaciones de un generador sugieren que puede ser empleado con personas dentro del lugar a desinfectar, es probable que no elimine los patógenos. Este tipo de equipos son más efectivos para neutralizar olores y desodorizar en dosis mínimas.
Qué ocurre después de la ozonización
Una vez que los microorganismos y compuestos orgánicos fueron neutralizados, prolongar el funcionamiento del equipo no aporta beneficios adicionales.
En la práctica, cada ambiente tiene un “tiempo óptimo” de tratamiento.
Un ambiente pequeño necesita menos tiempo o menos potencia que uno grande.
De la misma manera, un tratamiento de mantenimiento no requiere la misma duración que una desinfección profunda.
El ozono se descompone rápidamente en oxígeno tras realizar su función oxidante.
Cuando el ozono se disuelve en agua, su comportamiento cambia completamente: no representa peligro alguno para las personas ni para el medio ambiente.
De hecho, se descompone rápidamente en oxígeno (O₂) tras realizar su función oxidante.
El ozono no deja subproductos ni residuos químicos, lo que lo convierte en una tecnología más segura y limpia que el cloro o el peróxido.
Ozonización del aire y purificación: no son lo mismo
Un ozonizador de aire no filtra el aire: lo desinfecta a nivel molecular.
Aunque ambos dispositivos suelen agruparse bajo la idea general de “mejorar la calidad del aire”, funcionan con principios completamente distintos y persiguen objetivos que no son equivalentes.
Los purificadores de aire tradicionales operan por retención mecánica. A través de filtros capturan partículas en suspensión como polvo, polen, ácaros, esporas y, en algunos casos, aerosoles que pueden contener microorganismos.
Este sistema funciona de manera continua con personas presentes, y reduce partículas visibles y alérgenos.
La ozonización del aire opera bajo una lógica completamente distinta. En lugar de capturar contaminantes, los destruye.
Por eso, mientras un purificador “limpia lo que pasa por él”, un ozonizador de aire trata el ambiente como un todo.
Para qué sirve un ozonizador
El principal uso de un ozonizador es desinfectar e higienizar el ambiente.
Aunque su función no se limita solo a eso. También elimina los problemas como los malos olores, reduce el riesgo de contaminación y el contagio de enfermedades (sobre todo en espacios cerrados).
Si el ozono se libera directamente al aire, el oxígeno que queda tras su actuación, enriquece el ambiente y genera una sensación de frescura.
De esta manera, los ozonizadores ayudan a aumentar la calidad del aire interior. Es decir, purifican el aire.
Y cuando el ozono se utiliza diluido en agua, permite la limpieza y desinfección de todo tipo de superficies y elimina la necesidad de utilizar productos químicos de limpieza.
Además, a diferencia de estos, el ozono no produce ningún tipo de residuo tóxico.
El ozono es un gas altamente oxidante que puede ser usado para desactivar microorganismos patógenos en el agua y en el aire.
Lo cierto es que, efectivamente, se ha demostrado que el ozono ayuda en la desinfección de objetos inanimados, superficies y el agua.
Aunque no existen aún estudios que avalen su uso en personas.
Eliminación de olores: efecto secundario de la oxidación
Eliminar olores es solo una consecuencia; la función principal de la ozonización del aire es la desinfección ambiental.
Los olores persistentes no aparecen por azar. En la mayoría de los casos, son el resultado de materia orgánica en descomposición, colonias de bacterias, hongos, moho o residuos microscópicos que permanecen activos en el ambiente.
La ozonización actúa justamente sobre ese origen.
Al oxidar microorganismos y compuestos orgánicos volátiles, el ozono interrumpe el proceso biológico que genera el olor.
Por eso, cuando el tratamiento está bien aplicado, el ambiente no “huele a limpio”: simplemente deja de oler mal.
En locales gastronómicos, la confusión es frecuente. Muchas veces se recurre a la ozonización para “sacar el olor a comida”, cuando en realidad el verdadero valor está en otro plano.
En viviendas con mascotas, el foco suele ponerse en el olor, pero el problema es más amplio.
Los espacios cerrados, con poca ventilación natural o altos niveles de humedad, concentran problemas que no siempre se perciben de inmediato.
Usos del ozono en agua, superficies y espacios
En el tratamiento del agua, el ozono:
- Elimina bacterias, virus, hongos y algas.
- Oxida materia orgánica, olores y metales pesados.
- Desinfecta sin dejar residuos químicos.
- Mejora la calidad y el oxígeno disuelto en el agua.
Estas características lo hacen indispensable en sectores como la acuicultura, industria alimentaria, farmacéutica, agrícola y municipal, donde la calidad del agua es crítica.
Cuando el ozono se disuelve en agua, su comportamiento cambia completamente: no representa peligro alguno para las personas ni para el medio ambiente.
Proceso seguro de tratamiento:
- El ozono se genera en una cámara sellada del equipo.
- Se inyecta directamente en el flujo de agua mediante venturi o difusores.
- Desinfecta el agua en segundos, eliminando microorganismos.
- El gas residual se destruye o se convierte de nuevo en oxígeno.
No hay contacto directo entre el operario y el gas.
Y cuando el ozono se utiliza diluido en agua, permite la limpieza y desinfección de todo tipo de superficies y elimina la necesidad de utilizar productos químicos de limpieza.
Además, el ozono en forma de gas desinfecta superficies y rincones de difícil acceso como son cámaras, teclados de ordenador y otros aparatos electrónicos donde no se puede usar agua.
Tipos de ozonizadores
No todos los ozonizadores de aire tienen la misma potencia, calidad ni aplicación.
Un ozonizador no se define solo por el hecho de “generar ozono”, sino por cuánto ozono produce, cómo lo produce y para qué tipo de ambiente fue diseñado.
Cada uno responde a lógicas distintas de potencia, tiempos de uso, materiales internos y controles de seguridad.
En función de las necesidades de limpieza y desinfección que tengamos, ya seamos particulares o empresas, podemos encontrar diferentes tipos de generadores de ozono.
Ozonizador industrial
Su empleo se centra en grandes zonas que se desea desinfectar el agua y el aire.
Además, pueden instalarse en los conductos de ventilación de restaurantes, hoteles, oficinas, etc.
Ozonizador para agua
Pueden ser adaptados para ser usados en agua, ya sea en las llaves de agua, grifos o máquinas generadoras de ozono.
Su utilización está destinada para las aguas industriales para desinfectar el agua y eliminar cualquier mal olor que exista.
Ozonizador de aire
Este tipo de ionizadores ayudan a eliminar las impurezas y la contaminación del aire, purificándolo y reduciendo cualquier partícula nociva para la salud en el ambiente como son bacterias, polvo, polen, humo, etc.
Además, también podemos encontrar modelos adaptados a neveras, donde son ajustados para trabajar en espacios pequeños y fulminan cualquier bacteria u hongo que pueda dañar los alimentos.
Ozonizador mixto
Como indica su nombre, los ozonizadores mixtos combinan la capacidad de desinfectar el aire como el agua.
Estos equipos se caracterizan por ser más versátiles y poder ser empleados en múltiples tareas sustituyendo químicos como el cloro o la lejía.
Generador de ozono doméstico
Sirve para desinfectar el ambiente de las estancias o el agua, las neveras o llaves de pasos y grifos de agua.
Así mismo, existen modelos que se pueden adaptar con facilidad al estilo y la decoración del hogar y son muy silenciosos.
Cañones de ozono
Estos dispositivos son utilizados en interiores de automóviles para poder desinfectar su interior y eliminar todo tipo de olores como son la humedad o el tabaco.
Estos aparatos son recomendados para usar en taxis, camiones, ambulancias y cualquier otro vehículo que esté expuesto a una amplia variedad de microorganismos nocivos.
Por qué no todos los equipos son iguales
Uno de los mitos más dañinos es creer que todos los equipos que generan ozono funcionan igual y ofrecen los mismos resultados.
La diferencia no está solo en la cantidad de ozono, sino en la estabilidad de la generación, la calidad de los materiales, el sistema de control y la adaptación al entorno real de uso.
Los equipos de ozono potentes: tipos de viviendas, dimensiones habituales de los ambientes, climas, formas de uso y expectativas reales del usuario.
Más que una cuestión de origen, se trata de criterio técnico y responsabilidad.
Por un lado, el Turbozonizador está orientado a ambientes domésticos o pequeños espacios comerciales, donde se busca un mantenimiento regular de la calidad del aire y la neutralización de olores cotidianos.
Por otro lado, el Generador de Ozono A7K-2, también desarrollado y provisto por OXI3, responde a un nivel de exigencia mayor.
Ambos equipos generan ozono, pero no cumplen la misma función ni están pensados para el mismo escenario.
La diferencia no es solo de tamaño o precio, sino de propósito técnico: mantenimiento ambiental versus desinfección intensiva.
Este contraste permite entender por qué el mito de que “todos los ozonizadores son iguales” no se sostiene.
Riesgos de fabricar un ozonizador casero
Existe en la web gran cantidad de tutoriales que enseñan cómo generar ozono de forma casera, fácil y rápida.
Lo cierto es que sí se puede llegar a crear una máquina que genera ozono, pero debes tomar en cuenta que el resultado puede ser la creación de otros gases altamente tóxicos como el óxido nitroso u óxido nítrico.
El aire contiene más componentes que el oxígeno.
Si no se realiza con conocimientos en la materia, un generador de ozono casero puede ser muy peligroso para ti y para las personas a tu alrededor.
Por eso, no se debe improvisar un equipo ni utilizar dispositivos sin certificación, control de emisiones o instrucciones técnicas claras.
El tiempo de desinfección no es siempre de pocos segundos
Uno de los argumentos en contra del empleo del ozono sugiere que el tiempo de desinfección es de pocos segundos.
Existen estudios científicos que han demostrado la desactivación de bacterias como el Escherichia coli y Salmonella enterica al ser expuestas a ozono en el agua hasta los 10 minutos.
Uno de esos estudios fue efectuado por el Centro de Investigaciones del Ozono en La Habana.
Muestra cómo los organismos fueron desactivados en una curva ascendente de 0 a 600 segundos.
A los 10 minutos de exposición, los microorganismos fueron desactivados en un 99,98 %.
Estos datos no permiten establecer un tiempo universal para todos los tratamientos, porque la eficacia depende de la relación correcta entre potencia, tamaño del ambiente y tiempo.
El ozono no garantiza una desinfección del 100 %
Si bien el ozono puedes usarlo para desinfección del agua y esterilización de objetos, es necesario aclarar que no puede ser usado de forma imprudente.
En este punto queremos destacar un aspecto importante. A pesar de que el ozono, efectivamente, ayuda a la desinfección del 99,9 % de los microorganismos, ¿qué pasa con ese 0,1 % que aún queda activo?
De millones de estos organismos quedarán unos pocos miles que seguirán multiplicándose y pueden generar una posible infección.
Pero ten en cuenta que esto no solo ocurre con el ozono.
El cloro, el peróxido de hidrógeno o cualquier otro desinfectante químico no garantiza el 100% de la inactivación de los microorganismos, bacterias y coliformes.
Medidas indispensables para usar un ozonizador sin peligro
Cumplir con las normas y evitar trastornos respiratorios:
- La desinfección con ozono tiene que llevarse a cabo en lugares vacíos y delimitados de forma correcta
- El ozono residual en el medioambiente tiene que eliminarse por medio de aspiradores colocados en los lugares de trabajo equipados con destructores y catalizadores.
Las recomendaciones básicas son:
- Instalar el generador en una zona bien ventilada.
- No manipular el equipo durante su funcionamiento.
- Mantener las revisiones y calibraciones periódicas.
- Utilizar detectores portátiles de ozono para zonas de trabajo.
- Capacitar al personal mediante formación técnica especializada.
Los dispositivos profesionales se han de aplicar en locales vacíos y usando EPIs (equipos de protección) y, una vez que terminan la tarea, realizan una medición para asegurarse de que los niveles de ozono sean estables y no suponga un riesgo para los trabajadores o clientes.
Es decir, se estima que un nivel normal de ozono en una estancia ha de ser de 0.12 ppm de ozono, pero para desinfectar se necesita una cantidad de hasta 100 veces más.
Los dispositivos caseros, por el contrario, emiten concentraciones más bajas que uno profesional. Aun así, hay que tener precaución en su uso ya que no disponemos en casa habitualmente de EPIs.
Para proteger la salud de los empleados, Ferrarini & Benelli lleva mucho tiempo empleando una solución que, por medio de un conjunto de catalizadores, destruye el ozono producido con tratamiento Corona.
Esta solución hoy se emplea también en los lugares esterilizados para reducir de forma rápida las concentraciones residuales.
Cómo garantizan la seguridad los equipos profesionales
Los generadores de ozono industriales modernos, como los instalados por ASAP Servicios Técnicos, están equipados con sistemas avanzados de control que eliminan los riesgos de exposición.
Medidas de seguridad integradas:
- Sensores de concentración de ozono: monitorean los niveles en tiempo real.
- Destructores catalíticos: neutralizan el exceso de ozono antes de liberar el gas al ambiente.
- Sistemas de ventilación forzada: aseguran la renovación constante del aire.
- Alarmas automáticas: activan alertas si se superan valores preestablecidos.
- Cierres de seguridad: detienen el generador en caso de anomalía.
Además, todos los equipos cuentan con marcado CE y certificaciones de seguridad eléctrica e industrial, cumpliendo con las normas UNE-EN 60335 y UNE-EN 61010 para equipos de tratamiento de agua y aire.
Nuestros generadores industriales, están certificados según normativas europeas, cuentan con sistemas de ventilación, destructores de ozono y sensores de concentración, garantizando un funcionamiento totalmente seguro para operarios e instalaciones.
Comparación con otros métodos de desinfección
Una de las principales razones por las que el ozono se percibe erróneamente como “peligroso” es por compararlo con el cloro o los biocidas tradicionales.
| Método | Riesgos | Residuos | Impacto ambiental | Seguridad operativa |
|---|---|---|---|---|
| Cloro / Hipoclorito | Inhalación, corrosión, formación de gases tóxicos | Sí | Medio/Alto | Media |
| Peróxido / Biocidas | Irritantes, peligrosos para la piel | Sí | Alto | Media |
| Ozono (O₃) | Ninguno si se controla la concentración | No | Muy bajo | Alta |
| UV (Ultravioleta) | Ninguno | No | Muy bajo | Alta |
El ozono, cuando se utiliza de forma profesional, es una de las alternativas más seguras para la desinfección de agua y aire, especialmente en entornos industriales y acuícolas.
“El ozono destruye materiales o tuberías.”
Falso. Los equipos están diseñados con materiales resistentes al ozono (acero inoxidable, teflón, PVC ozono-resistente).
“El ozono deja residuos en el agua.”
Falso. Se descompone rápidamente en oxígeno puro.
“El ozono sustituye completamente a la UV.”
No necesariamente; son tecnologías complementarias que pueden combinarse para mayor seguridad.
Combinación de ozono y radiación ultravioleta
En muchos proyectos, integramos ozono y tecnología ultravioleta (UV) para lograr una desinfección dual, más completa y segura.
Ventajas de esta combinación:
- Desinfección química y física simultánea.
- Doble barrera microbiológica.
- Eliminación total de bacterias y virus resistentes.
- Cero residuos y bajo consumo energético.
Son tecnologías distintas.
Logrando así, una sinergia ideal para acuicultura, plantas potabilizadoras e industria alimentaria, donde la seguridad y la calidad del agua son prioritarias.
Normativas y certificaciones
El uso del ozono en instalaciones industriales está regulado por normas europeas y nacionales que establecen criterios de diseño, seguridad y mantenimiento.
Normativas aplicables en España y la UE:
- Reglamento (CE) Nº 528/2012 (BPR): uso de biocidas y sustancias activas como el ozono.
- Directiva 2006/42/CE: seguridad en máquinas industriales.
- Norma UNE-EN 1278: aplicación de ozono en el tratamiento del agua.
- Real Decreto 140/2003: calidad del agua de consumo humano.
- ISO 9001 e ISO 14001: sistemas de gestión de calidad y ambiental.
Los generadores de ozono industriales de ASAP cumplen con estas normas, lo que garantiza seguridad, fiabilidad y legalidad en cada instalación.
En Italia
El Ministerio de la Salud Italiano, con Protocolo número 24482, del 31 de Julio 1996, ha reconocido el uso del ozono en el tratamiento de aire y de agua como recurso natural para esterilizar los lugares contaminados por bacterias, virus, esporas, moho y ácaros.
Además del Decreto Legislativo 81/2008, que establece la reducción de ozono debajo del umbral indicado en la tabla arriba, hay que respetar las normas que regulan las emisiones en atmósfera (Directiva 92/72 CEE del 21/09/1992, Decreto 15/04/94 y Decreto 16/05/96 del Ministerio Italiano del Medioambiente).
En la relación del CNSA (Comité Nacional de Seguridad Alimentaria) sobre el tratamiento con ozono del aire en los espacios de elaboración de queso maduro se establece que: “la toxicidad del ozono require el monitoreo y la protección de sus operadores. En conformidad con las normas APPCC (Análisis de peligros y puntos críticos de control), los operadores no pueden encontrarse expuestos:a más de 0,1 ppm de ozono durante 8 horasa más de 0,3 ppm dos veces al día durante 15 minutos”.
Aplicaciones profesionales del ozono
El ozono se emplea en ámbito industrial, por ejemplo para purificar el agua, para evitar legionela y moho en los productos curados, para tratar el denim y purificar ropa y espacios (hoteles, empresas, establecimientos públicos).
En entornos comerciales (como locales gastronómicos, oficinas, consultorios o espacios con alta rotación de personas) la ozonización del aire ofrece una ventaja concreta: actúa donde otros sistemas no llegan.
Acuicultura
Hemos implementado sistemas de generadores de ozono Ozonia® (Veolia) en diferentes instalaciones de piscifactorías y centros de cultivo marino.
En estos entornos, el ozono se utiliza para controlar la carga microbiológica del agua de recirculación, mejorar el nivel de oxígeno disuelto y mantener la estabilidad sanitaria de los tanques.
Resultados reales:
- Reducción de patógenos sin uso de biocidas químicos.
- Mejora de la calidad del agua y de la oxigenación.
- Descenso de la mortalidad en etapas críticas del cultivo.
- Operación segura para técnicos y especies gracias a control automatizado.
Plantas municipales
Colaboramos con operadores municipales y plantas de tratamiento de agua (ETAP/EDAR), donde el ozono se combina con tecnología ultravioleta (UV) para garantizar una desinfección libre de cloro y un cumplimiento estricto de la normativa europea sobre reutilización de aguas.
Logrando así:
- Eliminación completa de microorganismos sin residuos.
- Reducción del impacto ambiental y químico.
- Cumplimiento del Real Decreto 1620/2007.
- Procesos más sostenibles y seguros para operarios y usuarios finales.
Gracias a estos sistemas mixtos, las plantas logran operar con mayor eficiencia energética y seguridad microbiológica, reduciendo riesgos laborales y emisiones contaminantes.
Industria alimentaria y farmacéutica
En el sector industrial, hemos integrado ozono en procesos CIP/SIP (Clean-in-Place / Sterilize-in-Place) y en el tratamiento del agua utilizada en la producción alimentaria y farmacéutica.
En sistemas industriales, los niveles son seguros.
Beneficios y límites en oficinas y comercios
Las propiedades higienizantes y desinfectantes del ozono garantizan una higiene ambiental adecuada y, en consecuencia, esto ofrece una serie de ventajas:
Reduce el contagio de enfermedades
Los ozonizadores eliminan virus, bacterias y otros microorganismos patógenos que se acumulan en el aire en forma de aerosoles.
Así, las personas respiran un aire saludable que disminuye las posibilidades de contagio.
La instalación de ozonizadores genera un ahorro importante en la compra de productos de limpieza.
Mejora las condiciones ambientales
Ofrecer un ambiente fresco, agradable y libre de malos olores aumenta la productividad de los empleados y disminuye el número de bajas laborales (ya que disminuye el contagio de enfermedades).
Además, supone la eliminación de ambientadores que solo camuflan los olores, cargan el ambiente, incomodan y pueden ser peligrosos para la salud.
Por lo tanto, mejora la experiencia de los trabajadores y de los clientes.
Optimiza los recursos de limpieza y desinfección
Utilizar agua ozonizada para la limpieza de suelos y mobiliario permite eliminar productos químicos de limpieza.
De hecho, no solo limpia, sino que desinfecta todas las superficies sin producir ningún residuo tóxico, ya que el ozono es inocuo para el medio ambiente.
En consecuencia, la instalación de ozonizadores genera un ahorro importante en la compra de productos de limpieza.
Qué precauciones tomar antes de comprar un ozonizador
No todos los ozonizadores de aire tienen la misma potencia, calidad ni aplicación.
La eficacia depende de la relación correcta entre potencia, tamaño del ambiente y tiempo.
Depende del ambiente y del objetivo.
La potencia y el uso.
Un ambiente pequeño necesita menos tiempo o menos potencia que uno grande.
La ozonización del aire no es peligrosa cuando se utilizan equipos adecuados y se respetan los protocolos de uso recomendados por el fabricante.
Cuando adquieres un generador de ozono in situ debes tomar todas las precauciones y seguir las instrucciones del fabricante.
Toma en cuenta que el ozono es mucho más efectivo que el cloro en sus propiedades desinfectantes, por este motivo tienes que ser el doble de cuidadoso.
Siempre es aconsejable un profesional que revise los fallos en el sistema para evitar que se estropee el mecanismo.
En este contexto, el diseño y la fabricación local cumplen un rol clave.
En Argentina, en cambio, el uso doméstico y comercial de ozonizadores de aire es más reciente.
En países de Europa, Estados Unidos, Japón y varias naciones de América Latina, los ozonizadores de aire no son una novedad, sino parte de la rutina de saneamiento ambiental.
Te asesoramos para que uses la ozonización de forma segura y efectiva.
Verdades y mentiras de las máquinas de ozono: las claves de esta forma de desinfectar
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