Los batidos de fruta depurativos son bebidas preparadas principalmente con frutas, verduras, hortalizas, hierbas aromáticas, semillas y agua o bebidas vegetales. Su principal utilidad es facilitar el consumo de alimentos vegetales, aportar fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, y servir como complemento de una alimentación saludable.
Sin embargo, no son una solución milagrosa para adelgazar ni sustituyen una comida completa. El organismo cuenta con sus propios mecanismos de eliminación de sustancias, en los que participan órganos como el hígado, el intestino y la piel, por lo que los batidos deben integrarse en una rutina equilibrada y adaptarse a las necesidades de cada persona.
Qué son los batidos de fruta depurativos
Los batidos detox son bebidas elaboradas con frutas y verduras -muchas de ellas con efecto diurético- que se preparan con batidora para conservar todas las propiedades de la pulpa y la piel.
Ni más ni menos que batidos elaborados a base de frutas, verduras y hortalizas, por lo general, con propiedades diuréticas, antiinflamatorias y ricos en fibra.
Los batidos detox son una fórmula líquida de frutas y verduras cuya función principal es apoyar los procesos de desintoxicación del hígado y los riñones.
A diferencia de los zumos convencionales, estos batidos conservan la fibra necesaria para arrastrar residuos del tracto intestinal, lo que ayuda a limpiar el cuerpo de forma efectiva.
Para qué sirven los batidos depurativos
La característica principal de estos batidos es que nos ayudan a tomar alimentos que no consumiríamos de otro modo, y a llegar a las cinco raciones de verdura y fruta recomendadas.
Además, son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, esta última, actuando como una esponja y absorbiendo las toxinas, especialmente del colon, y eliminándolas.
Ayudan a eliminar líquidos de manera natural y aportan una gran cantidad de fibra en una sola bebida.
Los batidos detox podemos tomarlos de manera habitual, pero nunca en sustitución de comidas importantes.
Principales beneficios
- Efecto diurético: Ayudan a eliminar la retención de líquidos acumulada.
- Acción antiinflamatoria: Los ingredientes crudos ayudan a desinflamar el abdomen y los tejidos.
- Aumento de energía: Al eliminar la carga de toxinas, el cuerpo se siente más vital y ligero.
- Regulación digestiva: Mejoran el tránsito intestinal gracias a sus enzimas naturales.
- Son una fuente de agua, contribuyendo a tu hidratación.
- Introducen diferentes verduras a quienes no adoran los verdes, de una forma sabrosa, mezclándolos con un poco de fruta.
- Apoyan la pérdida de peso, sustituyendo snacks menos saludables por un jugo o batido detox.
- Ayudan a purificar la sangre, con la ingestión de vitaminas, enzimas y clorofila.
La ventaja de estos es que “se componen de frutas y verduras, son muy fáciles de preparar y suelen gustar a todo el mundo. Pueden ser un complemento a una dieta saludable, contribuyendo a mejorar la salud”, apunta Mario López, experto en nutrición de Sha Wellness Clinic.
Dicho esto, es cierto que los zumos y los smoothies pueden suponer una herramienta rica y saciante y un aliado a la hora de evitar picar alimentos poco saludables.
Qué pueden y qué no pueden hacer
Por sí solos, al igual que ocurre con otros productos enfocados a perder kilos, no funcionan, pero sí que, si los incluimos dentro de una vida y una dieta saludable, nos ayudan a depurar nuestro organismo por dos razones fundamentales:
- Ayudan a eliminar líquidos de manera natural.
- Aportan una gran cantidad de fibra en una sola bebida.
Ahora bien, de manera puntual, ya que por sí solos no constituyen una dieta ni pueden ser considerados el remedio para tus excesos.
Es importante recalcar que los zumos verdes están recomendados para desintoxicar el organismo y proveerle de vitaminas y minerales, pero hay que complementarlos con una dieta y vida saludables.
Como ya hemos mencionado anteriormente, estas bebidas desintoxicantes ayudan a seguir una dieta sana y equilibrada, sin contar que no son recetas milagrosas que nos ayudarán por sí solas a perder peso y eliminar toxinas.
La mejor opción siempre es informarse bien y acudir a un especialista en nutrición.
Batidos o zumos: cuál conserva más fibra
Entre zumo y smoothies, es mejor que te quedes con los segundos.
“El zumo, debido a la forma de prepararlo, es un alimento concentrado en agua, azúcar, vitaminas y minerales, pero carente de fibra. Para evitar los inconvenientes de la falta de fibra recomiendo recurrir a los smoothies ya que, a diferencia del zumo, casi todos los ingredientes son triturados en vez de licuados o exprimidos”, aconseja el experto de Sha Wellness Clinic.
La diferencia entre licuado, zumo, batido y smoothie es simplemente la forma de prepararlos y la consistencia que queráis darles:
| Preparación | Características |
|---|---|
| Licuado | Se trata del jugo de las frutas y verduras colado, sin que haya nada de pulpa. |
| Zumo | Es el jugo de las frutas y verduras en donde se puede haber colado algo de pulpa. |
| Batido | Se trata de la mezcla batida de frutas y verduras en donde se aprovecha la «carne» de las mismas. |
| Smoothie | Es un batido al que se añade hielo picado, helado o yogur congelado. |
Para que no sea muy espeso, se le agrega agua, leche, yogur líquido o zumo.
Para que conserven toda la fibra y nutrientes de la fruta y la verdura, no los hagas con licuadora, utiliza una batidora de mano, una batidora americana o una batidora especial para smoothies.
Cómo preparar un batido de fruta depurativo
Un batido detox es mejor que contenga más verdura que fruta, así evitamos pasarnos con el azúcar.
Elige dos verduras que sean ricas en fibra y diuréticas -pepino, apio, brócoli, calabacín, alcachofa, espinacas, berros, canónigos, kale, rúcula- y algo de fruta para suavizar el sabor del batido detox -piña, manzana, pera, fresas, frambuesas, arándanos, naranja, mandarina, melón, sandía-.
- Escoge frutas y verduras de temporada.
- Pon más verdura que fruta para reducir el contenido de calorías y de azúcar.
- Lava bien todos los ingredientes.
- Hazlos con la piel para que tengan más fibra.
- Corta las frutas y verduras en trozos manejables.
- Prepáralos con batidora.
- Añade agua, hielo o un poco de bebida vegetal si la mezcla queda demasiado consistente.
- Enriquécelo con semillas, especias o frutos secos.
- Echa unas gotas de limón.
- Sírvelo inmediatamente o guárdalo en la nevera para conservarlo mejor.
Cuando tengas todos los ingredientes, solo tienes que pelarlos, cortarlos y triturar en el vaso de la batidora durante unos 3 minutos, hasta obtener la textura que buscas y que no queden trocitos de ingredientes.
Si te quedan muy consistentes, añade agua o alguna bebida vegetal.
Tunéalos a tu gusto con semillas de girasol, de calabaza, sésamo, lino o chía y las especias que más te gusten, por ejemplo, canela, cilantro, cúrcuma o jengibre.
No añadir a nuestro batido azúcares, edulcorantes o sal para darle un sabor que nos guste más.
Elegir los ingredientes que más nos gusten y que mejor casen en lo que a combinaciones se refiere.
Mejores ingredientes para combinar
Frutas
Las frutas que tiene mayor poder depurativo son, según Waxman, los frutos del bosque, la sandía, la granada, los limones y manzanas.
Las frutas aportan sabor, aroma y dulzor natural, pero conviene combinarlas con una mayor proporción de verduras para evitar una bebida excesivamente rica en azúcares.
- Frutos rojos: arándanos, fresas, frambuesas y moras.
- Manzana, pera y kiwi.
- Piña, papaya, mango y melón.
- Sandía y cítricos como limón, lima, naranja, mandarina y pomelo.
- Uvas, granada y plátano.
Verduras y hortalizas
Las verduras de hoja verde que querrás incluir en tu detox poseen numerosas propiedades y nutrientes que pueden hacer mucho por tu organismo.
Pero, a veces es difícil consumirlos en la cantidad ideal en el día a día.
Es aquí donde un batido puede ayudar, porque al licuar las verduras logramos consumir una cantidad bastante superior.
- Espinacas: Son ricas en vitaminas A, C, B2, B6, B9, magnesio, hierro, calcio y potasio.
- Apio: Posee propiedades refrescantes y contiene minerales que regulan el nivel de pH de la sangre.
- Acelga: Rica en vitaminas A, C y K, es conocida por regular el nivel de azúcar en la sangre y por sus propiedades antiinflamatorias.
- Rúcula: Rica en vitamina A, C y K, facilita la digestión y tiene un sabor picante.
- Cilantro: Funciona como un agente purificador natural, posee propiedades antioxidantes, auxilia la digestión y la eliminación de gases intestinales.
- Albahaca: Es una buena fuente de vitamina K, hierro, calcio y vitamina A.
- Kale: Es rico en fibra, minerales, vitaminas A, C y K, ácidos omega 3, betacarotenos y flavonoides.
- Pepino, brócoli, zanahoria, remolacha, hinojo, lechuga, berros, canónigos y perejil.
Hierbas, especias y semillas
Puedes complementar tu batido detox con cúrcuma, canela o jengibre, por ejemplo, y añadirle un plus de fibra con semillas de lino, chía o avena.
El jengibre, la cúrcuma, el limón, la menta, la hierbabuena y el perejil aportan matices aromáticos y permiten variar el sabor de las recetas.
Si quieres algo con más fibra, puedes añadir de 1 a 2 cucharadas de sopa de semillas, frutos secos, cereales integrales como avena, quinoa, trigo sarraceno, ayudando así a regular la digestión.
La chía proporciona fibra, fenoles, ácidos grasos omega 3 y minerales, como el calcio, el magnesio o el boro, que regulan el tránsito intestinal, la presión arterial, los niveles de azúcar en sangre y el colesterol y fortalecen los huesos.
Cuándo tomar un batido depurativo
Los batidos que te proponemos puedes incorporarlos en tu dieta detox o tomarlos como primer plato o como tentempié de media mañana o media tarde.
También funcionan muy bien como desayuno si te despiertas con poca hambre.
Son una merienda muy saludable, tanto para mayores como para niños.
El mejor momento para tomar estos zumos de frutas es, como señala Waxman, “por la mañana, antes o después de hacer ejercicio”.
Lo idóneo es incorporar su ingesta a nuestros hábitos de vida y rutina y consumirlos entre uno y dos días a la semana en ayunas para aportar nutrientes extras a nuestro organismo, pero nunca hay que depender de una alimentación a base de ellos.
También son excelentes como merienda para evitar picar entre horas.
Los batidos podemos tomarlos de manera habitual, pero nunca en sustitución de comidas importantes.
Después de hacer ejercicio
El batido de té verde y frutas variadas es perfecto para reponer fuerzas tras hacer deporte y te ayudará a reducir la retención de líquidos.
La combinación de remolacha y manzana es ideal para tomar antes de hacer deporte, ya que la remolacha reduce la sensación de fatiga o cansancio.
El batido Daily boost es una bebida ideal tras hacer deporte para recuperar el sistema.
Por la noche
El jugo de la noche debe ser prácticamente sólo de vegetales, es decir, sin apenas fruta.
La recomendación de reducir la fruta por la noche se relaciona con el contenido de azúcares naturales y con el hecho de que estas bebidas no deben convertirse en sustitutos habituales de la cena.
Precauciones importantes
Y lo más importante de todo: NUNCA SUSTITUYAS UN BATIDO POR UNA COMIDA.
Ten en cuenta que estos batidos detox son un complemento que te ayuda a regular el tránsito digestivo y son perfectos para completar el almuerzo o la cena, porque además de aportar nutrientes, también tienen un potente efecto saciante.
No intentes tomar las 5 raciones de fruta y verdura de golpe en un batido, porque el organismo no tendrá capacidad para absorber todos los nutrientes.
Además, si añades tres piezas de fruta de golpe, su fructosa elevará bruscamente el nivel de azúcar en sangre.
Si tenemos alguna condición médica particular o tomamos medicación, el seguimiento por parte de un profesional se antoja obligado.
Para estar sanos y que la salud se refleje en el aspecto físico es muy importante que nuestra alimentación sea adecuada y esté adaptada a nuestras necesidades.
Se deben tener en cuenta factores como la constitución, el nivel de actividad física y las dolencias específicas o alteraciones de la salud.
En definitiva, para que la dieta sea lo más efectiva posible debe personalizarse.
Recetas de batidos de fruta depurativos
1. Batido verde depurativo
Es uno de los más conocidos a la hora de querer depurar el organismo.
Básicamente lo que te aporta es una gran cantidad de agua y fibra que te ayudarán a regular el tránsito intestinal y a luchar contra la retención de líquidos del cuerpo.
Ingredientes:
- 3 rodajas de piña
- 1 manzana verde
- 1 puñado de espinacas
- 1 pepino
- 1 palo de apio
- 1 puñado de perejil
- 1 poco de jengibre
- El zumo de medio limón ecológico
- Agua
Cuando tengas todos los ingredientes, solo tienes que pelarlos, cortarlos y triturar en el vaso de la batidora durante unos 3 minutos, hasta obtener la textura que buscas y que no queden trocitos de ingredientes.
2. Batido detox con frutos rojos
Perfecto para depurar tu organismo, proteger el aparato urinario y reducir las infecciones estomacales comunes.
Ingredientes:
- Un puñado de arándanos
- Un puñado de frambuesas
- Un puñado de moras
- 4 o 5 fresas
- Zumo de medio limón, opcional
- 100 ml de agua
Cuando lo tengas todo sobre la encimera de tu cocina, lava la fruta, corta las fresas y lo metes todo en el vaso de la batidora.
Tritura hasta obtener una textura tipo puré y cuélalo si lo que buscas es un batido más fino y sin ningún tipo de impurezas.
3. Batido de té verde y frutas variadas
Este batido es perfecto para reponer fuerzas tras hacer deporte y te ayudará a reducir la retención de líquidos.
Ingredientes:
- 1 puñado de uvas rojas
- 1 melocotón amarillo o rojo
- 250 ml para la infusión
- 1 bolsita de té verde
- 2 hojitas de menta
- Zumo de medio limón
Cuando tengas todos los ingredientes, pon a calentar el agua y cuando esté lista, añade la bolsita de té verde y las hojas de menta.
Deja reposar durante 3 minutos.
Mientras tanto, pela y corta el melocotón y añádelo al vaso de la batidora, junto con las uvas, el zumo de medio limón y cuando la infusión esté lista, añádela también.
Bate y sirve.
4. Batido refrescante de sandía, menta y limón
La sandía sacia el hambre y calma la sed junto con el efecto refrescante que nos aporta la menta y el limón.
Es diurético y aconsejable para la circulación.
Ingredientes:
- 1/4 de sandía
- 4 hojas de menta
- 1/2 limón
- 1/2 rama de apio
La sandía es rica en una variedad de vitaminas A, B y C y minerales.
Además, hidrata el organismo de una manera natural y es muy recomendable para el calor.
5. Batido antioxidante de pepino, apio y espinacas
Es una bomba de vitaminas y minerales, ayuda a oxigenar la sangre y al tránsito intestinal.
Es perfecto para tomar por las mañanas.
Ingredientes:
- 1 rama de apio
- 1 pepino pequeño pelado
- Zumo de 1 limón
- 1 cucharina de café de jengibre rallado
- 1 manojo de espinacas frescas
- 1 manzana pelada y sin corazón
- Unas ramitas de perejil fresco picado
Lavamos las frutas y verduras, les quitamos las partes duras tipo cortezas, pepitas o corazones y a continuación hacemos el detox que más nos guste.
6. Batido saciante de manzana, aguacate y espinacas
Este smoothie tiene un gran efecto saciante y es un buen recurso a media mañana o media tarde como alternativa saludable para picar entre horas o evitar la tentación por otros alimentos menos recomendables.
Ingredientes:
- Media manzana verde
- Un cuarto de aguacate blandito
- El zumo de media lima
- Medio vaso de espinacas frescas
- Un vaso grande de agua fría
- Una cucharada de sirope de agave o melaza de arroz
Batir mínimo un minuto… ¡y listo!
Podemos aumentar la cantidad de manzana e incrementar la cantidad de aguacate si queremos potenciar su efecto saciante para así no dejarnos tentar por otros alimentos menos saludables.
7. Batido de pepino, pera, aguacate y apio
Aprende a preparar un batido detox de pepino, pera, aguacate y apio de forma sencilla, perfecto para depurar y limpiar el organismo.
La mezcla ofrece una textura cremosa gracias al aguacate y un perfil fresco gracias al pepino, la pera y el apio.
8. Batido tropical antiinflamatorio
Mezcla una rodaja de piña natural, una cucharadita de cúrcuma en polvo y agua de coco.
Esta mezcla es ideal si buscas batidos buenos para desinflamar el cuerpo, gracias a la bromelina de la piña.
9. Batido antioxidante de frutos rojos y chía
Una taza de frutos rojos, una cucharada de semillas de chía y una infusión de té verde fría forman una combinación rica en antioxidantes y fibra.
Ayuda a combatir el envejecimiento celular y protege el corazón.
10. Batido energético de mango y espinacas
Una taza de espinacas, medio mango maduro y un toque de cúrcuma aportan una dosis extra de vitalidad mientras depuran tu sistema.
La mezcla permite suavizar el sabor de las verduras con el dulzor y la textura del mango.
11. Batido de remolacha y manzana
La remolacha aporta vitaminas A, B6 y C, así como minerales, proteína vegetal y fibra.
Este batido ayuda a reducir la hipertensión arterial y las inflamaciones, a regular el tránsito intestinal y tiene propiedades depurativas sobre la sangre y el hígado.
Ingredientes:
- 250 ml de zumo de manzana bio
- 30 gr de manzana Granny Smith
- 10 gr de jengibre
- 30 gr de pepino
- 20 gr de apio verde
- 20 gr de remolacha cruda
- Perejil, opcional
Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano.
Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
12. Batido de jengibre, brócoli, pepino y manzana
Las verduras de primavera, como el brócoli, la col rizada, las acelgas o el puerro, aceleran los procesos depurativos del cuerpo, mejoran la digestión, fortalecen el sistema inmunitario, incrementan la energía, aumentan la concentración y la memoria y favorecen tanto el descanso como la pérdida de peso.
Ingredientes:
- 250 ml de zumo de manzana bio
- 30 gr de manzana Granny Smith
- 10 gr de jengibre
- 30 gr de brócoli
- 20 ml de zumo de limón
- 20 gr de pepino
- 20 gr de apio verde
- Menta, opcional
Lavar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano.
Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
13. Batido de manzana y frutos rojos
Esta combinación de frutas es rica en ácidos grasos omega 3 y omega 6.
Ideal para el pelo y la piel por la vitamina A que contiene.
Es rica en antioxidantes por el licopeno y aumenta las defensas por la vitamina C.
Ingredientes:
- 1 taza de frutos rojos
- 2 manzanas Granny Smith troceadas
- 1 taza de yogur de soja
- 1/2 taza de hielo picado
Triturar todo junto.
14. Batido de manzana, fresas, frambuesas y melón
Es una excelente fuente de polifenoles y antioxidantes con los frutos rojos, refrescante con el melón e ideal para retrasar el envejecimiento.
Ingredientes:
- 250 ml de zumo de manzana bio
- 35 gr de manzana Granny Smith
- 35 gr de fresas
- 25 gr de melón cantalupo
- 35 gr de frambuesa
- Menta, opcional
Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano.
Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
15. Batido de zanahoria, manzana, pera y apio
Gracias a los betacarotenos de la zanahoria nos ayudará a mantener el bronceado.
Ingredientes:
- 250 ml de zumo de manzana bio
- 35 gr de manzana Granny Smith
- 35 gr de pera
- 35 gr de zanahoria
- 35 gr de apio verde
- Menta, opcional
Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano.
Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
16. Batido de kale, manzana, chía y jengibre
El kale es rico en fibra, minerales, como el hierro, el potasio y el magnesio, vitaminas A, C y K, ácidos omega3, betacarotenos y flavonoides, que son fundamentales para la actividad celular y promueven la fijación de calcio en los huesos, fortalecen el sistema inmunitario, reducen el colesterol, equilibran la salud intestinal y elevan tanto el estado de ánimo como la energía.
El apio es fuente de fibra, minerales esenciales y vitaminas y ayuda al hígado a regenerarse, influye en el buen funcionamiento de los sistemas digestivo y cardiovascular, incrementa la memoria y es antiinflamatorio y diurético.
Ingredientes:
- 2 manzanas Granny Smith
- 2 manojos de kale
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1/4 cucharada de cúrcuma
- ½ limón
- 1 trozo de jengibre
- 1 tallo de apio
- 1 cucharada de sirope de arroz
- 500 ml de leche de arroz
Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano.
Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
Se le puede añadir hielo picado.
17. Batido de melón cantalupo
El melón es rico en vitamina A, que tiene un efecto protector sobre los epitelios de la piel y las mucosas.
Ingredientes:
- 250 ml de agua
- 1 melón cantalupo pelado y cortado en dados
- 35 hielo, opcional
- Menta, opcional
Pelar el melón y cortarlo en dados.
Añadir agua en la jarra de batidora y triturar hasta conseguir una textura suave sin trozos.
18. Batido de sandía y fresas
La sandía contiene alrededor de un 93% de agua, seguida de las fresas con un 89%.
Además, son alimentos bajos en calorías que te ayudarán a mantener la báscula a raya.
Ingredientes:
- Media sandía
- 80 g de fresas
Sumergir las fresas en un bol de agua de manera que queden cubiertas, agitar con las manos con mucho cuidado y escurrir.
Cortar la parte verde de las fresas y desechar.
Triturar en la batidora y colar.
Pelar la sandía y cortar en trozos regulares.
Para servir, mezclar en un vaso el zumo de sandía con el puré de fresas y agitar bien.
19. Batido de plátano, espinacas, kale y avena
Este batido detox es súper energético.
El plátano aporta potasio, las espinacas son fuente de fibra, la avena facilita la digestión y el jengibre tiene poder antiinflamatorio.
Ingredientes:
- Un plátano
- Un puñado de espinacas
- Copos de avena solubles
- Kale
- Una cucharada de jengibre
- Un chorrito de limón
20. Batido súper refrescante de sandía, fresas y naranja
Este batido está elaborado con una alta cantidad de frutas ricas en agua.
Es el plus de hidratación que tu cuerpo necesita durante el verano.
Ingredientes:
- 200 g de sandía
- 6 fresas
- 2 naranjas
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sírvela fría.
Otras combinaciones depurativas
Bright Green
Este smoothie acelera el metabolismo, tiene efectos diuréticos, previene el acné, fortalece el sistema inmunológico y apenas aporta calorías.
Es perfecto para tomar entre horas de comida, como una merienda o un almuerzo.
Ingredientes:
- 1 manzana
- Espinacas, 20 o 30 hojas
- 1 pepino
- 1 apio en rama
- 1 kiwi
- 2 dedos de jengibre
- Zumo de limón al gusto
Deep Green
Esta propuesta destaca por ser una gran fuente de calcio y tener un gran contenido en vitamina C antioxidante, lo que ayuda a nuestro sistema inmune.
Además contiene vitaminas K y A, que tienen beneficios anticancerígenos, y son idóneas para limpiar el hígado y la sangre.
Ingredientes:
- Unas hojas de kale
- Unas hojas de espinacas
- Unas hojas de rúcula
- 2 manzanas
- ¼ de hinojo
- Zumo de limón al gusto
- Perejil
- Moringa
- ½ de mocca
Immunity
Se trata de un smoothie con un alto contenido en vitamina A, C y calcio, por lo que resulta una excelente fuente de fibra, perfecto para regular el tránsito intestinal, producir un efecto saciante y promover la salud intestinal.
Ingredientes:
- ½ o 1 brócoli
- ½ o 1 boniato
- 1 mango licuado
- 3 zanahorias
Recharge Regenerator
Los cítricos y los frutos rojos de este zumo le convierten en una poderosa fuente de vitamina C y antioxidantes.
La cúrcuma puede tener un efecto antiinflamatorio y antioxidante, además de ser capaz de aliviar la retención de líquidos.
Ingredientes:
- 7 uvas
- 5 moras
- ¼ de piña
- 20 cl de naranja
- Agua de coco
- Zumo de limón
- Cúrcuma
- ½ de mocca
Daily boost
La remolacha aporta vitaminas A, B6 y C, así como minerales, proteína vegetal y fibra.
Los cítricos aportan protección al sistema digestivo, así como luminosidad y calidad a la piel y el cabello.
Ingredientes:
- 1 remolacha
- 1 pera
- 2 fresas
- 4 arándanos
- 4 moras
- 4 frambuesas
- ½ o 1 zanahoria
- ¼ de piña
- 20 cl de zumo de naranja
- Zumo de limón al gusto
Cure
Los zumos con frutos rojos son ricos en antioxidantes, favorecen el tránsito intestinal y tienen un alto contenido en vitamina C.
Además, ayudan a mejorar el sistema inmunológico y favorecen la desinflamación general.
Ingredientes:
- 2 fresas
- 4 arándanos
- 4 moras
- 4 frambuesas
- 20 hojas de espinacas
- 2 cl de miel
- 1 cucharada de avena en grano
- 50 cl de leche de almendra
Tropic
La espirulina tiene un alto contenido en fenilalanina, un aminoácido que disminuye la sensación de hambre y la inflamación del tejido adiposo.
Además, tiene un alto contenido en betacarotenos, lo que la convierte en idónea para proteger la piel del sol.
Ingredientes:
- ¼ de papaya
- 3 dátiles
- 4 hojas de cilantro
- ¼ de piña
- Zumo de limón
- Unas hojas de espirulina
- ½ mocca
- Agua si falta líquido
Depuration
Esta propuesta mejora la digestión, evita el estreñimiento y facilita la eliminación de toxinas.
Además de aumentar los niveles de energía, es ideal para desayunar a primera hora de la mañana o para tomar después de hacer deporte.
Ingredientes:
- 1 pera
- 7 uvas
- 7 hojas de menta
- ¼ de piña
- 2 dedos de jengibre
- Agua de coco
- Unas hojas de espirulina
- ½ de mocca
Batidos depurativos con superalimentos
La espirulina, la chlorella, la hierba de trigo, el diente de león, la proteína de cáñamo y las semillas son algunos de los ingredientes que pueden añadirse a un batido.
La chlorella posee un alto contenido en hierro, proteínas y vitaminas del complejo B y se distingue por su elevada cantidad de clorofila.
La espirulina es fuente de nutrientes, posee un alto contenido en clorofila, vitaminas B y hierro.
El diente de león posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antidiabéticas, facilita la digestión de grasas y actúa como prebiótico.
Batido detox con espirulina y chlorella
Ingredientes:
- 1/4 de bulbo de hinojo
- 1/2 pera
- 1 taza de agua
- 1 naranja pelada
- 1/4 de limón pelado
- 1 pedazo de jengibre pelado
- 1 cucharadita de espirulina
- 1 cucharadita de chlorella
Batido detox verde con semillas de cáñamo
Ingredientes:
- 2 rodajas de piña fresca
- La mitad de 1 mango congelado
- ½ banana
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 10 cl de bebida vegetal
- 1 cucharada de espirulina en polvo
- 1 manojo de espinacas
Smoothie detox proteico
La mezcla de proteínas vegetales puede ser una opción para quienes desean un batido detox proteico después del entrenamiento.
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- ½ taza de espinacas
- ½ taza de piña congelada
- 1 medida de proteína vegetal
- ½ pepino
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de espirulina y chlorella
Plan sencillo para aumentar el consumo de frutas y verduras
Te presentamos 5 recetas fáciles y rápidas de preparar, para que puedas mejorar tu semana y aumentar tu consumo de vegetales y frutas, aprovechando todos sus minerales y vitaminas.
Lunes: batido con espirulina y chlorella
Empieza la semana con un batido que te permitirá reducir cualquier inflamación que tengas y te dará la energía que necesitas.
Martes: jugo detox Toxina Flush
Al añadir a tu smoothie superalimentos verdes, la desintoxicación de tu organismo se facilita más, lo que permitirá reducir el exceso de toxinas e inflamaciones.
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 1 manojo de frutos del bosque
- 1 pera
- 1 cucharada de té de hierba de trigo
Miércoles: batido verde con semillas de cáñamo
Continúa dándole un reset a tu bienestar y descubre cómo equilibrar cuerpo y mente con una alimentación purificante.
Jueves: jugo Despertar Saludable
En la jornada hacia un bienestar pleno, cada día cuenta.
Ingredientes:
- Manojo de espinacas
- 1 pera
- 1 cucharada de té de espirulina
- 1 cucharada de té de chlorella
- Jugo de 2 manzanas
- Jugo de 1 pepino
- Jengibre
- 1 kiwi
- Jugo de limón
- 1 tallo de apio
- 1 cucharada de té de mix omega 3
Viernes: smoothie detox proteico
Termina la semana con una receta que combina espinacas, piña, pepino, semillas de chía y proteína vegetal.
Cómo conservar la fibra y el sabor
Utilizar productos frescos es importante porque es el momento en el que los alimentos aportan la mayor cantidad de nutrientes.
Para que conserven toda la fibra y nutrientes de la fruta y la verdura, no los hagas con licuadora, utiliza una batidora de mano, una batidora americana o una batidora especial para smoothies.
Si te ha quedado demasiado consistente, añade agua, hielo o un poco de bebida vegetal.
Las bebidas pueden tomarse frías en los meses de verano y a temperatura ambiente en otoño.
Los batidos son realmente fáciles de preparar y solo necesitas las frutas, verduras y hortalizas de la mejor calidad, una batidora y ya lo tienes listo.
Cuándo consultar con un profesional
Deberemos consultar con un nutricionista cómo conseguir estos objetivos deseados.
Si tenemos alguna condición médica particular o tomamos medicación, el seguimiento por parte de un profesional se antoja obligado.
Un detox solo de jugos puede llevar al cuerpo a un choque.
Lo ideal es ir reduciendo la cantidad de sólidos poco a poco e ir introduciendo líquidos progresivamente.
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