Incluir fibra en tu dieta no tiene por qué ser complicado. Tomar bebidas ricas en fibra puede ser una buena estrategia para complementar una alimentación saludable, siempre que se combinen con una dieta variada y suficiente hidratación.
Los zumos y smoothies pueden aportar agua, vitaminas, minerales y antioxidantes, pero conviene distinguir entre un zumo elaborado con ingredientes exprimidos o licuados y un batido que conserva la pulpa de frutas y verduras. Esta diferencia determina en buena medida la cantidad de fibra, la capacidad saciante y la respuesta del organismo.
Qué es un zumo detox y qué significa «depurativo»
Un zumo detox es, según sus promotores, una bebida natural capaz de «purificar» y «eliminar toxinas» de nuestro organismo. De ahí viene su nombre: detox, apócope de desintoxicar.
Los zumos detox son bebidas hechas a base de frutas, verduras y en ocasiones especias o hierbas, que supuestamente ayudan al cuerpo a eliminar toxinas y mejorar la salud general.
Se presenta, en ocasiones, como una opción dietética diaria (para tomar a media mañana, de tarde o en lugar de la cena); muchas veces, como una rutina mensual combinada con ayunos; y, casi siempre, como una terapia de choque para compensar los excesos con la comida (por ejemplo, después de Navidad).
Antes de continuar, hay que dejar algo bien claro: la función de eliminar toxinas ya la cumple nuestro cuerpo de manera natural. Venimos con la «depuradora» incorporada desde el nacimiento.
Está formada por unos órganos muy importantes -tanto que se llaman vitales-, como el hígado o los riñones, y son ellos los que trabajan para mantener las cosas en su sitio. También son ellos los que hacen horas extra hasta el agotamiento cuando nos pasamos con la comida, los refrescos o las copas.
El cuerpo ya tiene sus propios mecanismos de desintoxicación: Los riñones, el hígado, los pulmones y el sistema digestivo son los principales órganos responsables de eliminar toxinas del cuerpo.
No hay pruebas de que eliminen toxinas específicas: Las dietas detox suelen carecer de claridad en cuanto a qué toxinas eliminan.
No hay ningún batido que reemplace el trabajo de un riñón. Si fuera así, las personas con afecciones renales lo beberían en lugar de asistir a largas sesiones de diálisis.
Tampoco hay zumo detox que sustituya a un hígado o cualquier otro órgano vital. Y (¡atención, spoiler!) no hay pócima, jugo o brebaje, por muy natural que sea, que sustituya los beneficios de una buena dieta.
Fibra depurativa: qué beneficios puede aportar
La fibra favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener una digestión más regular.
La fibra aumenta la sensación de saciedad, especialmente cuando se combina con proteína o grasas saludables.
Además, son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, esta última, actuando como una esponja y absorbiendo las toxinas, especialmente del colon, y eliminándolas.
Los batidos de frutas son una opción sencilla para aumentar la fibra, siempre que uses la fruta entera y no solo el zumo.
Los smoothies verdes suelen combinar frutas con verduras de hoja verde como espinacas, canónigos o pepino.
La avena, la chía y el lino son ingredientes muy interesantes para preparar bebidas saciantes.
Los batidos proteicos con fibra son una opción muy práctica si buscas una bebida más completa.
Los zumos detox pueden ser beneficiosos en términos de hidratación y aportes de micronutrientes, pero no hay pruebas científicas claras que respalden su capacidad para desintoxicar el cuerpo o mejorar significativamente la salud a largo plazo.
Zumo, licuado, batido y smoothie: diferencias importantes
Lavamos las frutas y verduras, les quitamos las partes duras tipo cortezas, pepitas o corazones y a continuación hacemos el detox que más nos guste.
- Licuado: se trata del jugo de las frutas y verduras colado, sin que haya nada de pulpa.
- Zumo: es el jugo de las frutas y verduras en donde se puede haber colado algo de pulpa.
- Batido: se trata de la mezcla batida de frutas y verduras en donde se aprovecha la «carne» de las mismas. Para que no sea muy espeso, se le agrega agua, leche, yogur líquido o zumo.
- Smoothie: Es un batido al que se añade hielo picado, helado o yogur congelado.
“El zumo, debido a la forma de prepararlo, es un alimento concentrado en agua, azúcar, vitaminas y minerales, pero carente de fibra. Para evitar los inconvenientes de la falta de fibra recomiendo recurrir a los smoothies ya que, a diferencia del zumo, casi todos los ingredientes son triturados en vez de licuados o exprimidos”, aconseja el experto de Sha Wellness Clinic.
Los zumos detox suelen eliminar las fibras importantes de las frutas y verduras al exprimirlas.
Por un lado, los vegetales pierden fibra en el proceso y su capacidad para saciarnos es menor, con lo que tendremos apetito al cabo de un rato.
Entre zumo y smoothies, es mejor que te quedes con los segundos.
Cómo preparar una bebida con fibra
Existen muchas formas de preparar bebidas saludables con fibra.
Un batido detox es mejor que contenga más verdura que fruta, así evitamos pasarnos con el azúcar.
Elige dos verduras que sean ricas en fibra y diuréticas -pepino, apio, brócoli, calabacín, alcachofa, espinacas, berros, canónigos, kale, rúcula...- y algo de fruta para suavizar el sabor del batido detox -piña, manzana, pera, fresas, frambuesas, arándanos, naranja, mandarina, melón, sandía...-.
Prioriza ingredientes naturales como frutas enteras, verduras, avena o semillas.
Añade la avena y una pizca extra de canela para aumentar el aporte de fibra y potenciar el sabor.
Añade las semillas de chía y el plátano si deseas una textura más densa.
Añade el jengibre rallado y un poco de hielo, y vuelve a mezclar.
Deja reposar unos minutos para que la avena se hidrate y el batido gane consistencia.
Deja reposar unos minutos para que el lino libere su mucílago y aporte textura.
Pela la pera y añade todos los ingredientes a la batidora.
Añade la avena y la chía, bate de nuevo y deja reposar unos minutos.
Pela la manzana y córtala en trozos.
Sirve frío.
Cuándo tomar un zumo o batido con fibra
“Los batidos detox podemos tomarlos de manera habitual, pero nunca en sustitución de comidas importantes”, señala el dietista-nutricionista Aitor Sánchez.
Pero “no intentes tomar las 5 raciones de fruta y verdura de golpe en un batido, porque el organismo no tendrá capacidad para absorber todos los nutrientes”, advierte Ana Amengual, del Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Cataluña.
Además, si añades tres piezas de fruta de golpe, su fructosa elevará bruscamente el nivel de azúcar en sangre.
Los batidos que te proponemos puedes incorporarlos en tu dieta detox o tomarlos como primer plato o como tentempié de media mañana o media tarde.
También funcionan muy bien como desayuno si te despiertas con poca hambre.
“Lo idóneo es incorporar su ingesta a nuestros hábitos de vida y rutina y consumirlos entre uno y dos días a la semana en ayunas para aportar nutrientes extras a nuestro organismo, pero nunca hay que depender de una alimentación a base de ellos”, aconseja el chef Andrés Ruíz.
Los zumos y los smoothies pueden suponer una herramienta rica y saciante y un aliado a la hora de evitar picar alimentos poco saludables.
- Si no tomas suficientes líquidos.
- Si tienes deficiencias de minerales y vitaminas.
- Si quieres reducir la adicción al azúcar o productos azucarados.
- Si no estás tomando calorías suficientes. Estas bebidas aportan calorías por el contenido en fructosa de las frutas.
- Si no tomas suficientes verduras (en cantidad y variedad).
Riesgos de abusar de los zumos detox
Concentración de ácido oxálico
Algunas verduras que consumimos con frecuencia, como las espinacas o las acelgas, contienen ácido oxálico.
Este ácido, en pequeñas dosis, no supone un riesgo para la salud, como cuando comemos una ensalada con hojas crudas de espinacas o unas acelgas cocidas.
Otra cosa es ingerir importantes cantidades de estas verduras, como las que se necesitan para elaborar un zumo detox.
La concentración de ácido oxálico en estas bebidas supera, por mucho, la que tomaríamos en una dieta normal (¿cuántas acelgas, perejiles y espinacas hay que triturar y licuar para obtener un vaso de zumo?).
Esto aumenta de manera notable el riesgo de que se formen cálculos renales (piedras) y de provocar daños en los riñones.
Puede causar irritación en el esófago y el estómago y, además, entorpecer la correcta absorción de minerales tan esenciales como el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio o el sodio.
En otras palabras, puede provocar cuadros de anemia y malnutrición.
El peligro es tan cierto y tan serio que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) define a estos batidos verdes como uno de los 13 riesgos emergentes para la salud.
Falta de saciedad y malestar
La reducción drástica de alimentos y nutrientes, así como una dieta líquida, sin masticación, puede generar dolor de cabeza, debilidad, alteraciones intestinales (como diarrea o estreñimiento)… y dejarnos con hambre.
Eso significa que, o bien lo pasaremos mal (y, casi con toda seguridad, nos pondremos de mal humor), o bien acabaremos picando algo para matar el gusanillo.
Además, cuando bebemos la comida, ingerimos más cantidad de la que lo haríamos masticando.
Podemos hacer la prueba en casa. Es más fácil tomar un zumo de naranja y un cruasán con mantequilla que comer masticando las dos piezas de naranja necesarias para hacer el zumo y, además, comer ese mismo cruasán.
Azúcares y glucemia
No es lo mismo beber un zumo -por mucha fruta o verdura que tenga- que comer esos mismos alimentos a bocados.
Por otro lado, el cuerpo no recibe igual los alimentos cuando están enteros que cuando están exprimidos o licuados.
Esto se nota, sobre todo, con el azúcar y los niveles de glucemia, que se elevan de manera brusca cuando tomamos un zumo.
De ahí que los batidos detox estén desaconsejados de forma específica por sus propios fabricantes para las personas con diabetes (que, en cambio, sí pueden comer fruta entera).
Malnutrición y dietas restrictivas
La reducción drástica de alimentos y nutrientes puede alejar la alimentación de una dieta completa y suficiente.
Aunque no son una solución mágica para desintoxicar el cuerpo, los zumos detox pueden ser parte de una dieta saludable si se usan con moderación y no se sustituyen las comidas completas.
Los zumos detox entrañan unos cuantos problemas, a corto y a largo plazo.
¿Pueden adelgazar o hacer engordar?
Los batidos detox se han convertido en una de las recetas caseras más populares. Es que además de ayudarte a depurar, estos zumos naturales son perfectos para adelgazar, reducir la hinchazón abdominal y combatir la retención de líquidos.
Sin embargo, la evidencia científica que respalde que estos zumos tengan un efecto desintoxicante significativo es limitada.
El contenido de fibra puede ayudar a aumentar la saciedad, especialmente cuando se utilizan frutas enteras, verduras, avena o semillas.
Pero la pérdida de fibra y la concentración de azúcar pueden reducir la saciedad y elevar la glucemia cuando se trata de zumos exprimidos o licuados.
La ventaja de estos es que “se componen de frutas y verduras, son muy fáciles de preparar y suelen gustar a todo el mundo. Pueden ser un complemento a una dieta saludable, contribuyendo a mejorar la salud”, apunta Mario López, experto en nutrición de Sha Wellness Clinic.
Ahora bien, de manera puntual, ya que por sí solos no constituyen una dieta ni pueden ser considerados el remedio para tus excesos.
El coste de los planes detox
Los zumos detox que se comercializan ya embotellados y listos para consumir no son baratos.
Aunque los tamaños de los envases y los precios varían según las marcas, basta observar las propuestas más conocidas para hacerse una idea del coste.
| Elemento | Dato |
|---|---|
| Botella | Una botella de medio litro (o menos) puede costar entre 4 y 8 euros. |
| Plan diario | La propuesta, en general, consiste en sustituir la comida de (al menos) un día entero por estos batidos: entre 5 y 6 botellas, según las marcas. |
| Coste aproximado | En muchos casos, esto puede suponer unos 50 euros al día. |
En muchos casos, esto puede suponer unos 50 euros al día.
Quince ideas de bebidas con frutas, verduras y fibra
1. Zumo de aguacate
Combinar un aguacate, pepino, eneldo y limón en un batido puede dar como resultado un compuesto que permite contribuir a depurar nuestro organismo.
Además de ello, es rico en antioxidantes y resulta ligeramente antiinflamatorio.
2. Batido de piña y jengibre
El jengibre es un componente muy útil a la hora de proporcionar alivio a la inflamación del estómago y al estreñimiento, además de mejorar la absorción de nutrientes y tener propiedades antibióticas y expectorantes.
La piña es altamente diurética y aporta vitaminas, minerales como el hierro o el sodio.
Para realizar este batido necesitaremos entre tres o cuatro porciones de piña, una cucharada de café de jengibre y media taza de bebida de arroz.
3. Zumo de grosella, espinaca y naranja
Este tipo de zumo resulta de gran utilidad de cara a mejorar nuestro sistema inmunológico.
La espinaca es rica en vitaminas como la A y en minerales como hierro magnesio y antioxidantes, protegiendo el cerebro y los ojos y las mucosas intestinales.
La grosella favorece la circulación y tiene propiedades antibióticos y antisépticos, y la naranja es una fuente fundamental de vitamina C y combate el colesterol a la par que tiene propiedades microbicidas y facilita la depuración.
Basta con licuar estos productos: dos puñados de grosellas lavadas, dos naranjas peladas y troceadas y seis hojas de espinacas.
4. Zumo contra el cansancio
Si estamos especialmente fatigados, puede ser de utilidad combinar las propiedades energizantes del ginseng, el plátano, las espinacas y la manzana en un zumo o batido.
El ginseng es altamente conocido precisamente por aliviar fatiga y estrés a la par que aumenta la energía y la actividad física y mental.
El plátano, aunque calórico, es un alimento rico en potasio, minerales y triptófano entre otros.
La manzana es rica en vitamina C y E, reduciendo asimismo la retención de líquidos y los calambres.
5. Zumo de zanahoria y tomate
La zanahoria y el tomate son dos productos cuya combinación nos puede proporcionar un zumo detox rico y eficaz.
La zanahoria y el tomate son dos productos cuya combinación nos puede proporcionar un zumo detox rico y eficaz.
La zanahoria es un producto que tiene propiedades antidiarreicas, antiparasitarias y antioxidantes a la par que proporciona gran cantidad de vitaminas y minerales.
En cuanto al tomate, es rico en fibra y licopeno y además es bueno para las personas con hipertensión al tener poco sodio.
Dos zanahorias (lavadas y peladas) y dos tomates (generalmente también pelados, pero la piel puede ser interesante de conservar debido a su contenido en fibra) deberían bastar para elaborar este zumo.
Especialmente indicado en casos de estreñimiento.
6. Zumo de naranja, semillas de lino y pera
Este zumo resulta de gran utilidad en caso de estreñimiento, debido a las propiedades laxantes de las semillas de lino.
La naranja y la pera son también frutas con gran cantidad de vitaminas y antioxidantes que ayudan en la depuración del organismo.
Dos peras, el zumo de tres naranjas y algo más de una cucharada de semillas de lino nos proporcionarán grandes beneficios una vez batidos.
7. Batido de espinacas, manzana y apio
Para hacer este batido necesitaremos espinacas, pepino, apio, un par de manzanas, agua y un poco de zumo de limón.
Todos estos ingredientes nos proporcionan nutrientes y grandes cantidades de antioxidantes y fibra, con lo que resulta de utilidad para depurarnos.
8. Zumo de pomelo, espinaca, naranja y piña
Combinado especialmente útil para evitar la retención de líquidos.
Todos estos componentes son conocidos por sus propiedades diuréticos y su contenido en vitaminas esenciales.
En el caso del pomelo este ayuda a acelerar el metabolismo y al igual que la naranja contiene mucha agua, lo que lo convierte en un alimento con propiedades diuréticas.
9. Zumo de apio, pepino, espinaca, manzana, perejil, jengibre y limón
Este zumo detox reúne las características de varios de los anteriores, resultando una combinación que permite aumentar el nivel de energía, mejorar la digestión, depurarnos y nutrirnos con los diversos nutrientes que cada componente aporta.
10. Zumo de frutos rojos
Los frutos rojos, junto con zumo de limón y agua de coco, pueden servir para hacer un interesante zumo detox con propiedades antifúngicas especialmente útiles para proteger las vías genitourinarias.
También mejoran el sistema inmune y tienen propiedades antibacterianos y antivirales.
Altamente depurativo, además contribuye a la prevención de la anemia gracias a sus contenidos elevados en vitamina C.
11. Zumo de pepino, melón y berros
Un zumo verde muy sano y bajo en calorías.
Los berros son diuréticos y laxantes, así como estimulantes y antioxidantes.
El melón es muy antioxidante y posee abundante vitamina A, además de ser diurético.
El pepino es además antiinflamatorio e hidratante.
12. Zumo de granada, manzana y jengibre
Siendo la granada una de las pocas frutas que no modifica el nivel de azúcar, su presencia en un zumo resulta de gran utilidad para personas con problemas de azúcar.
Además de no modificar el azúcar, proporciona antioxidantes y además reduce el colesterol.
El jengibre y la manzana ayuda también a proporcionar los beneficios mencionados anteriormente.
13. Zumo de coles de Bruselas y habas verdes
Las coles de Bruselas son muy eficaces a la hora de estimular la producción de insulina y proporcionan minerales como el potasio y el fósforo y vitaminas.
Participa en mejorar el funcionamiento tiroideo y nuestra salud ocular, además de ser diuréticas y prevenir algunos tipos de cáncer.
En cuanto a las habas verdes, son también ricas en vitaminas como la C, la A o la B y proporciona proteínas e hidratos de carbono.
Para preparar este zumo detox hay que licuar las habas (alrededor de dos tazas) junto con el jugo de las coles de Bruselas.
14. Zumo de mango, plátano, avena, chocolate, avellana y salvado de trigo
Medio plátano, medio mango, una cucharada de salvado de trigo, dos o tres onzas de chocolate negro y dos o tres avellanas hacen junto a un poco de leche de avena nos ofrecerán un importante aporte energético.
La avena y el salvado de trigo aportan fibra, mientras que las frutas, los frutos secos y el chocolate contribuyen al sabor y a la densidad energética de la bebida.
15. Zumo de kiwi, pera y lechuga
Un combo altamente efectivo para regular el tránsito intestinal y combatir estreñimiento a la par que muy nutritivo.
El kiwi tiene efectos laxantes y diuréticos además de reforzar el sistema inmune y ser ricos en vitaminas.
La pera además de ser diurética y regular el sistema digestivo proporciona potasio, calcio y hierro.
La lechuga es también rica en numerosos componentes como el betacaroteno, pectina y fibra además de numerosas vitaminas.
Recetas de batidos y smoothies con fibra
Manzana, espinacas y aguacate
Ingredientes: Media manzana verde. 1/4 de aguacate blandito. Zumo de media lima. 1 vaso de espinacas frescas. 1 vaso de agua fría. 1 sirope de agave o melaza de arroz.
Elaboración: batir mínimo un minuto… ¡y listo!
Podemos aumentar la cantidad de manzana e incrementar la cantidad de aguacate si queremos potenciar su efecto saciante para así no dejarnos tentar por otros alimentos menos saludables.
Manzana y frutos rojos
Ingredientes: 1 taza de frutos rojos. 2 manzanas Granny Smith troceada para ser batidas fácilmente. 1 taza de yogur soja. 1/2 taza de hielo picado.
Elaboración: triturar todo junto.
Esta combinación de frutas es rica en ácidos grasos omega 3 y omega 6.
Es rica en antioxidantes por el licopeno y aumenta las defensas por la vitamina C.
Jengibre y brócoli
Ingredientes: 250 ml de zumo de manzana bio. 30 gr de manzana Granny Smith. 10 gr de jengibre. 30 gr de brócoli. 20 ml zumo de limón. 20 gr de pepino. 20 gr de apio verde. Menta (opcional).
Elaboración: Lavar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano. Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
Las verduras de primavera, como el brócoli, la col rizada, las acelgas o el puerro, aceleran los procesos depurativos del cuerpo, mejoran la digestión, fortalecen el sistema inmunitario, incrementan la energía, aumentan la concentración y la memoria y favorecen tanto el descanso como la pérdida de peso.
Remolacha y manzana
Ingredientes: 250 ml de zumo de manzana bio. 30 gr de manzana Granny Smith. 10 gr de jengibre. 30 gr de pepino. 20 gr de apio verde. 20 gr remolacha cruda. Perejil (opcional).
Elaboración: Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano. Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave.
Ideal para tomar antes de hacer deporte, ya que la remolacha reduce la sensación de fatiga o cansancio.
Además, la remolacha tiene un alto contenido en fibra y propiedades antioxidantes, es rica en ácido fólico, vitamina C y minerales, como el potasio, el magnesio y el calcio.
Kale, manzana, chía y leche de arroz
Ingredientes: 2 manzanas Granny Smith. 2 manojos de Kale. 1 cucharada semillas de chía. 1/4 cucharada de cúrcuma. ½ limón. 1 trozo jengibre. 1 tallo apio. 1 cucharada sirope de arroz. 500ml de leche de arroz.
Elaboración: Lavar, pelar y cortar todas las verduras y frutas en dados mediano. Licuar todo junto hasta conseguir una textura suave. Se le puede añadir hielo picado.
El kale es rico en fibra, minerales, como el hierro, el potasio y el magnesio, vitaminas A, C y K, ácidos omega3, betacarotenos y flavonoides.
Las semillas de chía proporcionan fibra, fenoles, ácidos grasos omega 3 y minerales, como el calcio, el magnesio o el boro, que regulan el tránsito intestinal, la presión arterial, los niveles de azúcar en sangre y el colesterol y fortalecen los huesos.
Melón cantalupo
Ingredientes: 250 ml de agua. 1 melón cantaloup pelado y cortado en dados. 35 hielo (opcional). Menta (opcional).
Elaboración: Pelar el melón y cortarlo en dados. Añadir agua en la jarra de batidora y triturar hasta conseguir una textura suave sin tronzo.
Rico en vitamina A, que tiene un efecto protector sobre los epitelios de la piel y las mucosas.
Doce recetas de zumos y smoothies detox
Bright Green
Ingredientes: 1 manzana, espinacas (20 o 30 hojas), 1 pepino, 1 apio en rama, 1 kiwi, 1 manzana, 2 dedos de jengibre y zumo de limón al gusto.
Beneficios: Este smoothie acelera el metabolismo, tienen efectos diuréticos, previene el acné, fortalece el sistema inmunológico y apenas aporta calorías.
Es perfecto para tomar entre horas de comida, como una merienda o un almuerzo.
Deep Green
Ingredientes: Unas hojas de kale, unas hojas de espinacas, unas hojas de rúcula, 2 manzanas, ¼ de hinojo, zumo de limón al gusto, perejil, moringa y ½ de mocca.
Esta propuesta destaca por ser una gran fuente de calcio y tener un gran contenido en vitamina C antioxidante, lo que ayuda a nuestro sistema inmune.
Además contiene vitaminas K y A, que tienen beneficios anticancerígenos, y son idóneas para limpiar el hígado y la sangre.
Immunity
Ingredientes: ½ o 1 brócoli, ½ o 1 boniato, 1 mango licuado y 3 zanahorias.
En este caso se trata de un smoothie con un alto contenido en vitamina A, C y calcio por lo que resulta una excelente fuente de fibra, perfecto para regular el tránsito intestinal, producir un efecto saciante y promover la salud intestinal.
Recharge Regenerator
Ingredientes: 7 uvas, 5 moras, ¼ piña (4 triángulos), 20 cl de naranja, agua de coco, zumo de limón, cúrcuma y ½ de mocca.
Los cítricos y los frutos rojos de este zumo le convierten en una poderosa fuente de vitamina C y antioxidantes.
Al tratarse de un componente bioactivo puede tener un efecto antiinflamatorio y antioxidante, además de ser capaz de aliviar la retención de líquidos.
Daily boost
Ingredientes: 1 remolacha, 1 pera, 2 fresas, 4 arándanos, 4 moras, 4 frambuesas, ½ o 1 zanahoria, ¼ piña, 20 cl de zumo de naranja, y zumo de limón al gusto.
La remolacha aporta vitaminas A, B6 y C, así como minerales, proteína vegetal y fibra.
Este batido ayuda a reducir la hipertensión arterial y las inflamaciones, a regular el tránsito intestinal y tiene propiedades depurativas sobre la sangre y el hígado.
Es una bebida ideal tras hacer deporte para recuperar el sistema.
Cure
Ingredientes: 2 fresas, 4 arándanos, 4 moras, 4 frambuesas, 20 hojas de espinacas, 2 cl de miel, 1 cucharada de avena en grano y 50 cl de leche de almendra.
Los zumos con frutos rojos son ricos en antioxidantes, favorecen el tránsito intestinal y tienen un alto contenido en vitamina C.
Además, ayudan a mejorar el sistema inmunológico y favorecen la desinflamación general.
Tropic
Ingredientes: ¼ papaya, 3 dátiles, 4 hojas de cilantro, ¼ piña, zumo de limón, unas hojas de espirulina, ½ mocca y añadir agua si falta líquido.
La espirulina es uno de los suplementos nutricionales más demandados de los últimos años.
Esta pequeña alga tiene un alto contenido en fenilalanina, un aminoácido que disminuye la sensación de hambre y la inflamación del tejido adiposo.
Depuration
Ingredientes: 1 pera, 7 uvas, 7 hojas de menta, ¼ piña, 2 dedos de jengibre, agua de coco, unas hojas de espirulina y ½ de mocca.
Esta propuesta mejora la digestión, evita el estreñimiento y facilita la eliminación de toxinas.
Además de aumentar los niveles de energía, por lo que es ideal para desayunar a primera hora de la mañana o para tomar después de hacer deporte.
Súper refrescante
Ingredientes: 200 g de sandía, 6 fresas y 2 naranjas.
El plus de hidratación que tu cuerpo necesita durante el verano.
Este batido está elaborado con una alta cantidad de frutas ricas en agua, entre ellas la sandía, que contiene alrededor de un 93% de agua, seguida de las fresas con un 89%.
Smoothie anticelulítico
Ingredientes: un plátano, un puñado de espinacas, copos de avena solubles, kale, una cucharada de jengibre y un chorrito de limón.
Este batido detox súper energético contiene un aporte de potasio contra el estreñimiento y la retención de líquidos.
Las espinacas son fuente de fibra, la avena facilita la digestión y protege el sistema inmunitario, y el jengibre tiene poder antiinflamatorio.
Cómo elegir una bebida con fibra
Elegir bien tus bebidas con fibra es clave para que realmente aporten beneficios y no se conviertan en una fuente innecesaria de calorías o azúcares.
Siempre que sea posible, prioriza ingredientes naturales como frutas enteras, verduras, avena o semillas.
Un zumo con fibra depurativo puede ser un complemento práctico para aumentar el consumo de vegetales, mejorar la regularidad intestinal y aportar micronutrientes.
Sin embargo, no debe utilizarse como sustituto de comidas completas ni como una supuesta terapia para eliminar toxinas.
Para estar sanos y que la salud se refleje en el aspecto físico es muy importante que nuestra alimentación sea adecuada y esté adaptada a nuestras necesidades.
Se deben tener en cuenta factores como la constitución, el nivel de actividad física y las dolencias específicas o alteraciones de la salud.
La alimentación es solo una parte del estilo de vida saludable. Para conseguir los mejores resultados y sentirte en plenitud, es necesario complementar la dieta con una rutina de ejercicio físico.
SMOOTHIE DE PERA Y CHÍA | Cómo preparar un smoothie alto en fibra | Batido fácil y rico
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